star (2012-10-06)
No i wszystko jasne! Rocznik 2004 pierwszego wina Chateau Guiraud uzyskał ocenę 15,5/20, gdy 2005 17,5/20. O 2004 Bettane i Desseauve piszą tak: Robe un rien plus plombee, boise un peu insistant, epice, leger manque de fraicher, co by znaczyło, że kolor lekko siadł, drewno ewidentne, przyprawowe no i kluczowy dla stosunkowo niskiej oceny brak świeżości. Podczas gdy 2005 opisywany jest tak: Superbe nez de raisins parfaitements rotis, equilibrant magniquement puissance et finesse. Le vin recent le plus complet de ce chateau, a notre connaissance, co znaczyłoby, że świetnie dojrzałe/przejrzałe winogrona, a nawet spleśniałe, jeśli chodzi o zapach, do tego piękna równowaga siły i finezji, ocenione jako najbardziej kompletne wino z ostatnich roczników tego zamku jakie francuscy krytycy próbowali. Co więcej jak już pisałem zwracają uwagę, że kilka ostatnich roczników, początkowo czystych jak łza, dojrzewa dość szybko, korki jakieś słabe, a do tego minimalne, nieinterwencjonistyczne użycie SO2 powoduje, że zawsze pojawia się ryzyko. Żałują, że lepiej nie zakonserwowano roczników 2002, 2004 i 2005, czy 2006, w których przypadku można by oczekiwać większej długowieczności. Wspominają też rodzinę Peugeot (od samochodów?), która wespół w zespół z trio de choc (trio de szok): Xavier Planty, Stephan von Neipperg oraz Olivier Bernard, wypuściła świetne 2006 - na 18/20, podobnie jak kiedyś oceniano 2002 - 18,5/20.
wino10690#44528