Inne od Quinta de la Rosa:
Reserva 2007 Douro Touriga Nac..

LBV Port 2007 Porto Touriga Na..

la Rosa 2000 Douro Touriga Naci..

star (2011-02-27) Ocena: 8
Często mawiamy, że pijamy wina za wcześnie, że one niedojrzałe, my niecierpliwi i nadto pospieszni. Swego czasu po powrocie Trolla i Joe z Portugalii usłyszałem od nich wprost odwrotną tezę. My pijemy te wina za późno! Byli na świeżo po spróbowaniu wielu Porto (w tym rocznikowych), dopiero co zabutelkowanych, a także młodych, wytrawnych win z Douro. Jeśli mnie pamięć nie myli, jednym z nich było wino właśnie od Quinta de la Rosa. Rocznik mógł być 2007, a nie 2008, może mnie poprawią? To ponoć było świetne. Nie tylko to zresztą. Inne też, w fazie świeżego owocu. A jak sobie przypomnę próbkę rocznikowego Porto Niepoorta z próbki beczkowej to rozumiem co mają na myśli. Do podobnych wniosków doszedł ostatnio Wojtek Bońkowski na przykładzie próbowanych 2007 Chianti, które zachwyciły go kiedyś w młodości, że zacytuję go z blogu: Często zarzuca się degustatorom, że piją wina zbyt wcześnie, zanim ukażą one wszystkie swe zalety. Czy tym razem jednak nie stało się dokładnie odwrotnie? W pierwszej młodości te Chianti Classico ledwie zlane z kadzi – niewiele z nich dojrzewa w nowym dębie – mogły pochwalić się jeszcze elementarną świeżością. Rok później pierwszy owoc w nich zmierzcha i już nic nie przykryje cokolwiek zduszonego charakteru. Nie wiem, czemu dyskalkulia? Że się przeliczył. Oj słabo z matematyką i jej zrozumieniem, może jak matura wróciła do szkół to się poprawi? Nie jest zresztą ta myśl o świeżości i owocowości znikającej szybko szczególnie nowa i odkrywcza. Francuzi i Bettane od dawna na podstawie dość tanicznych pojaków określają fazę zamknięcia, która przychodzi po fazie owocowej świeżości, gdzieś koło piątego roku życia win. Nie ma powodu aby dotyczyło to tylko win z Pauillac. Wniosek Wojtek źle trafił, bo właśnie po kilku latach (czterech) degustował te 2007 Reservy z Chianti. PS. Chciałem dopisać ten komentarz u niego na blogu, ale odpuściłem... Tu będzie z niego więcej pożytku:)

star (2011-02-27)
No to mamy jasność. Joe Stru potwierdza: tak, z tego, co pamiętam qdlrosa i zapodaje fotkę.
wino11195#26369

peyotl (2012-01-03)
Na zdjęciu mamy 4 de la Rosy. O której mowa? Ta z piórkiem to "Reserva", whatever it means
wino11195#37345

star (2012-01-03)
Z piórkiem i ta obok po prawej pewno najlepsze, te z prawej to dou Rosy, a z lewej to Passagem.
wino11195#37346

peyotl (2014-04-26)
Właśnie nabyłem drogą kupna podstawowe Porto Ruby z QdlR, na Targu Złodziei w Lizbonie. 12 E. Przywieziemy, wypijemy, zobaczymy. (Kupione nie z gazety, tylko na takim jarmarku regionalnym w budynku).
wino11195#50244

star (2014-04-26)
A tymczasem, gdy Peyotl siedzi nad brzegiem rzeki Tejo i popija, w tym samym czasie, pod osłoną nocy, niepostrzeżenie w stronę Polski suną statki z tajnym ładunkiem...
wino11195#50247