kuba (2011-08-20) Ocena: 8 Wino drugie to Pivier 2007 od trydenckiego producenta Cesconi, klasyfikowane jako Rosso delle Dolomiti. Pivier w zależności od rocznika bywa albo czystym Merlotem, albo kupażem Merlota i Cabernet Sauvignon – jak w tym przypadku. Zderzenie bordoskiej pary z tak mineralnym terroir dało efekt zachwycający. Aromaty są dość stulone, ale usta to ekspresja nadzwyczajnej elegancji i mineralnej, pionowej głębi z wyrazistymi, sycącymi garbnikami i długim finiszem. Warto podkreślić fantastycznie wtopioną beczkę, której nuty pojawiają się dopiero z czasem, i to w postaci subtelnych nut kawowych oraz likierowych wiśni, nawet na chwilę nie przytłaczających jednak świetnej świeżości.
Żadna z tych etykiet to nie jest włoski dla początkujących... Pivier w swojej cenie (ok. 140 zł) może wydać się miłośnikom wiśniowej włoszczyzny i winnego San Remo nadto kostyczny. Ale kto będzie je umiał docenić, poczuje felicita. @Vinoteka 13/Likus
star (2011-08-20) Notka zapożyczona przeze mnie z blogu Kuby Janickiego Kontretykieta (za jego zgodą; ocenę sfabrykowałem na podstawie notki), z tekstu Trydent kontra San Remo. San Remo reprezentowało Chianti od Farnatelli. Sentyment do Cesconich mam ogromny od czasów wizyty, choć ostatnia zupełnie nieudana próba z Moratelem pokazuje, że chłopcom czasem zdaża się zbłądzić w stronę San Remo;-) wino12163#32575
star (2011-08-20) Pytanie do znawców;-) Czy to już Dolomiti, czy nadal Vigneti delle Dolomiti się zowie ten region? wino12163#32577
denko (2011-08-20) Już sobie ostrzyłem pióro na spamerstwo (wnosząc z wielkości fotki na str. gł.), a tu ...Kuba li i jedynie. Zacząłem czytać i podejrzenia znów się zakotłowały. "Lecz myśl wraca momentalnie"...no przecież to Kuba!:)i to za poduszczeniem oraz zgodą Nadleśnictwa. Pzdr.
Dolomit b. zdrowo... popić tym winkiem. wino12163#32594
