Inne od Clos Centeille:
Capitelle de Centeille 2002 Min..

star (2011-08-29) Ocena: 6
Oczywiście można testować co to jest Carignan na podstawie macerowanego węglowo czy półwęglanowo Carignan z Heraux z Biedronki, ale jak sami winiarze z południa jak Jerome z Sarda Mallet twierdzą, że nie mają terroir dla Carignan, to coś musi być na rzeczy. A jak dodamy fakt, że masowo wyrywane są krzewy Carignan to mamy już pełny obraz. Wydawało mi się, że Carignan to kwas i garbnik, więc dziwiłem się, że garbnik gra solo. Winersch mi wyjaśnił, że Carignan nigdy nazbyt kwasowe nie jest, ale garbnik miewa przeokrutny, mało okrzesany stąd te maceracje dziwaczne, aby go zmiękczyć. No więc wracając do wina - papa, smoła. Niksa kwasowość. Fajnie pachnie. Wibrujące garbniki - w pozytywnym sensie;-) Na pewno nie wirujące stożki;-) Podobne do Barrala. Czereśnie, ale surowe. Niska kwasowość. Garbnik okropny. Nie ma kwasu. Prawie jak pierwszy Zinfandel, od Erika stwierdziłem nieco prowokacyjnie, mając na myśli surowość i rustykalność formy. Tu tej, która przytargała tą flaszkę zrobiło się trochę smutno. Niesłusznie, bo mi tamten Zin smakował przecież. Ocena pięć/sześć poprawiona na sześć.