mikpaw (2011-09-24)
Ja już się chyba zupełnie pogubiłem wśród ostatnich wpisów i dyskusji u WB. Jak rozumiem Biedronka jest "niedobra", ponieważ ma "sztuczne/słabe/kiepskie" wina, a do tego zbyt tanie, co psuje rynek "prawdziwych i szczerych importerów". Z kolei "szczerzy i prawdziwi" importerzy mają olbrzymie marże, co powoduje że ceny win są zbyt drogie, no i średnio dostępne na prowincji. Kupowanie za granicą i przywożenie, to już jest w ogóle hańba, całkowite niszczenie rodzimego rynku i skazywanie na śmierć głodową importerów. No to co ma robić "konsument", który nie dostaje darmowych win do degustacji? Założyć blog o winie i liczyć, że "ktoś" "coś" przyśle? Jak widać w świecie winnym aktualne jest popularne ostatnio pytanie: "jak żyć panie premierze (blogerze)?"

No i nasuwa mi się jeszcze jedno. Co jest rozumiane przez słowo "konsument"? Czy jest to grupa osób, która tylko zagląda (niekoniecznie pisząc) na strony, blogi o winie? Czy ogół kupujący wina, przychodzący do sklepu raczej nie w Internecie i wracający, no właśnie z czym, losowym wyborem, a może po prostu tym co smakuje danej osobie? Bo jeśli to jest ten pierwszy rodzaj, to ktoś wspominał, że to jest około 1% rynku. Tak więc moim zdaniem pytaniem byłoby jak dotrzeć do pozostałych 99%. I to nie koniecznie od razu z Fontalloro.

Dziś na prowincji, w sklepie typu "kawa, herbata, alkohole", ale o powiedzmy "pewnych aspiracjach", widziałem jak jakieś małżeństwo kompletowało kosz podarunkowy ze smakołykami. Do tego kosza trafiały włoskie kawy o znanych nazwach, herbaty z powiedzmy średniej półki, czekolady i czekoladki znanych firm i butelka słodkiego Merlota z Mołdawii. Tak to wygląda. W chwili obecnej takie wino jest synonimem "smakołyku". Z kolei często rozmawiam ze znajomymi z Niemiec podpytując ich o wina, gdyż piją ich całkiem sporo. Powiedzieli mi, że tam wydanie powyżej 10 euro na butelkę wina, to już jest ekstrawagancja (zresztą podobne opinie przywoływał już Deo). A mimo to oferta tamtejszych sklepów niespecjalistycznych jest niekiedy "ciekawsza" niż polskich specjalistycznych. Wiem, że porównywanie się do Niemiec, to śliski temat i łatwo zbić te argumenty. No ale zastanawia mnie jednak, jak to jest, że jednak przeciętny konsument tam raczej nie sięgnie, w sytuacji podobnej do powyżej opisanej, po "tanie" wino z Chile dla przykładu (po słodkie wino z Mołdawii może być ciężko sięgnąć). I chyba właśnie dlatego te kilka procent "zwariowanych" na punkcie wina i sięgających powyżej 10 euro, ma dostęp do win, w jak to nazywamy, "normalnych" cenach.

Czy da się w ogóle zmienić ten polski rynek? Przeskok z Merlota za 15zł, na Fontalloro za powiedzmy 150zł wydaje mi się niekoniecznie słuszną drogą. Myślę, że metodą "małych kroczków" można osiągnąć więcej. Jakoś tak wydaje mi się, że droga obrana przez Biedronkę niekoniecznie przyniesie "katastrofę" i wyda plon "obfitszy" niż wpisy na niejednym blogu. Ale to tylko dywagacje laika.
wino12365#34119