star (2011-10-08)
Malbek bez krawata. Do tego lekko utleniony, ale to akurat pracowało na jego korzyść, uspokoił się przynajmniej nieco. Alkohol razi. PS. A propos alko i przy okazji cabów z USA kontra Bordeaux, jeden z amerykańskich winiarzy: Wiem, że narzekacie, że robimy zbyt alkoholowe, skoncentrowane i dojrzałe wina. W Bordeaux robią (robili w latach '80) zaś na ogół wina wodniste, nisko-alkoholowe i do tego niedojrzałe. Wybór należy do Was. Opinia z końca lat '80. Wzorcem dla gościa było Ducru Beaucaillou i Pichon Lalande, za hedonistyczny styl. To chyba Lett napisał. Z jakiej winnicy, nie pamiętam. Ciągle czytam Oza Clarke'a - świetny styl, sporo cytatów z ekscentrycznych winiarzy.
wino12443#34606