Inne od Ceste:

ggreg (2011-11-06) Ocena: 6
"Franco Ceste jest założycielem nowoczesnej kantyny. Po enologicznych studiach w Alessandrii, przejął winnicę od swojego ojca Guido i kupił parcele w najważniejszych piemonckich lokalizacjach. To dlatego, winiarnia znajdująca się w Govone, ok. 12 km od serca Piemontu może produkować wina z najlepszych apelacji. Tak jak wielu winiarzy w latach 90-tych Ceste eksperymentował z odmianami międzynarodowymi, późnym zbiorem, kupażami; pozostaje jednak wierny największemu bogactwu Piemontu – winiarskiej tradycji. Jego popisowa butelka to Barbera d'Alba Superiore, która swoim charakterem świadczy o miejscowym terroir – jest świetnie zbudowana, chłopska, gęsta." To z materiałów informacyjnych importera. A moje wrażenia były takie: nos "słodki", owocowo-korzenny: czarne jagodowe owoce leśne, owoce kandyzowane, mocne nuty przypraw korzennych, tostowe, toffi. Średnia budowa, skoncentrowane, soczysty, cierpki owoc wiśni w ataku, rozgryziona pestka, długie, alkoholowe, rozgrzewające w posmaku. Schłodzenie pomaga. Dobre, myślę, że trzeba jej jeszcze odłożyć na parę lat. @Łukasz Kubiak