mdcc (2011-11-29) Ocena: 6 Dobry, stalowo-zimny, dla twardzieli. Kwasior przy okazji. Niby aż brut ale czuć go jakby "zero". Przyjemny owocowy posmak utrzymuje się na języku przez dłuższą chwilę... @Niemce
mdcc (2011-11-29) Przy okazji zgłupiałem co jest tu odróżniaczem wina?
Brut? Hugues de Coulmet?
Ktoś bardziej czytaty może powie... wino12760#36450
star (2011-11-29) Hugues de Hulmet musowo! Przy okazji mamy kolejnego producenta (Krug, Coop. z Domu Szampana) z Mesnil sur Oger. Fajnie, że wywołałeś temat bo wahałem się czy wziąć 2002 z Grains Nobles, ale widzę, że już piłem. W Vignerons (takie czasopismo winiarskie) opisują zbiory w Clos de Goises, w rodzinie Philipponnat (u nad Dom Wina; tradycja z 1552 roku!) Charles obecnie zarządza posiadłością. Winnica Clos de Goises to jedno z najlepszych cru, po Clos de Mesnil Kruga, czy Vieilles Vignes Fraincaises, przedfilokserycznej jeszcze winnicy. Cena ok. 100E, ale nie u nas:-( wino12760#36452
star (2011-11-29) Kiedyś mieli inną etykietę (znajdź szczegół różniący obydwie etykiety). Nie wiem czy wyczułeś: Pierre Moncuit Cuvée Hugues de Colmet Brut: este é um blanc de blancs muito intenso com aromas que lembram amêndoa seca, resina, leveduras e mineral. No i czy próbowałeś je do owoców morza? Perlage muito fina e elegante, acidez bastante alta e final com aroma de ervas muito persistente. Ao harmonizar com comida, suporta ingredientes mais aromáticos. Sua alta acidez combina com frutos do mar frescos. Oczywiście w Brazylii;-) www.gourmandisebrasil.com/champagnes.html wino12760#36459