star (2012-03-20)
Europejski winniczek też spróbował to wino, choć z kolejnego 2007 rocznika i opisał je tak: Torcanto Roble Toro 2007, Bodegas Monte la Reina... zaskoczyło nas ciemnym, mętnym kolorem. Nos pełen leciutko macerowanych ciemnych owoców (śliwki, jeżyny)... można go nazwać nawet delikatnym :-) Rozwija się w stronę nut rosołowych, które później zaczynają mocniej przebijać się przez owoc. To wino o średniej budowie i przyjemnej równowadze. Taniny już mocno dojrzałe. Końcówka o nutach mlecznej czekolady. W sumie dosyć smukłe. Już chyba ostatni moment na te butelkę. 85/100 cena 39 PLN. Ta relacja jakości do ceny podoba nam się zdecydowanie bardziej. Więcej o przytłaczającej nieco Winniczka ambitniejszej wersji Castillo de Monte La Reina Roble Toro 2007, Bodegas Monte la Reina i droższej nieco oraz połączeniach z pieczonym udźcem sarnim z sosem z żurawinami przeczytacie u Winniczka na europejskim blogu. PS. Kiedyś to się do europejskiego chadzało;-) W sumie cieszę się, że zachowałem resztki rozsądku i sięgnąłem po tańszą i mniej ambitną wersję. Co do Toro, to chyba niektóre flaszki są naprawdę mocarne (po byku) i lepiej z nimi poczekać. A te żurawiny to słabe połączenie chyba, choć Winniczkowi jak widać smakowało.
wino13297#39401

star (2012-03-20)
Jongleur nie kocha Toro. Byk nie kocha Jongleura;-) Schwarzenegger kocha Kalifornię;-) Kalifornia nie kocha już Schwarzeneggera:-) Jongleur pisze.
Wyjściem z sytuacji byłoby wino białe – malvasia lub częściej verdejo, ale ponieważ kilku uczestników winnych wtorków sygnalizowało biel, Jongleur, niechętny tutejszym czerwonym, sięga po różowe, będące zazwyczaj kupażem tempranillo i garnacha. Wybór padł na Monte Toro Rosado 2010, dostępne w sklepie Dobre Wina za jedyne 29,90. Poprawne, przyzwoite aż do banału, niestety landrynkowo półwytrawne, może być bardzo popularne podczas gorącego lata. Nos landrynkowo truskawkowy. Usta landrynkowo truskawkowe i nic więcej. Po prostu nieco ciekawsza wersja white zinfandel, choć nie jest to może najlepsza rekomendacja. O klasycznym gitarowym flamenco z Andaluzji co się El Toro zowie poczytacie i posłuchacie u Jongleura na blogu. W końcu wino jak muzyka;-)
wino13297#39402

star (2012-03-20)
Matt tym razem podróżował do Gocławia co widać na jego blogu: Wino, które kupiłem w gocławskiej Almie (dostępne jest również w Winkolekcji), to właśnie czyste verdejo. Castillo de Monte la Reina ma bardzo jasny bladożółty kolor, jest niemal przezroczyste. W nosie świeże, czyste, kwiatowo-mineralne. W smaku przypomina żółte owoce cytrusowe przełamane trawiastą nutą (jak sauvignon blanc, choć nie jest tak wyraziste), pozostawiając w ustach lekko gorzki, grejpfrutowy posmak. Alkohol dobrze wtopiony, niemal niewyczuwalny. Wrażenie świeżości podkreślają drobniuteńkie, ledwo wyczuwalne (ale jednak) bąbelki. Fajna apelacja, gdzie można zagrać w trzy kolory, szczególnie, że wiosna już puka...
wino13297#39406

star (2012-03-20)
Chłopaki przeżyli przygodę w łódzkim Pinocie: Nie mogłem się wyzbyć irytacji, że we flaszce za solidnie kilkadziesiąt złotych alkohol jest bardziej obecny i drażniący, niż w wielu propozycjach z dyskontów po dychu. Obok tego trochę dymu, trochę czerwonego owocu, trochę gumy... poza tym alkoholem nawet znośnie. Przygodę z Marques de Penamonte Toro Reserva 2003, zakupionym w Pinot Wine & Spirits za kwotę 63 zł. Może powinni je schłodzić? Określili to wino jako disjointed, a po naszemu, bardziej elegancko, niepoukładane.
wino13297#39412

jeffyboy (2012-03-22)
@star, nie wiem czy doczytałeś - żurawina nie jest głównym dodatkiem smakowym - sos powstaje z bulionu wołowego i czerwonego wina w któym piekła się sarna z warzywami, jest zagęszczany zimnym masłem z mąką - żurawina nadaje mu tylko delikatny kierunek - nie niesie za sobą specjalnej kwasowości a raczej dodaje delikatnej słodyczy. Sos jest gęsty i bardzo "mięsny" dlatego de facto nie powiedziałbym nigdy że opisywane Toro pasuje do samej Żurawiny bo to lekko naciągane. Mieszajmy zatem żurawinę z gravy przed podaniem a nie mieszajmy Toro z żurawiną w trakcie:)
wino13297#39485

star (2012-03-22)
Jeffy, ale to Toro to właśnie raczej ma więcej tej świeżości i kwaśności, a jeśli słodyczy ta żurawina ma dodawać, to raczej bym kierował się w kierunku tego Prima Sort Toro co też słodyczy ma sporo;-) Choć dla mnie to solo wołowina byłaby do takich Toro lepsza, nie, że surowa, ale bez tego rodzaju wymyślnych żurawinowych sosów, ot co. Ciężko mi się w tym żurawinowym chruśniaku odnaleźć, a co polecilibyście do tego rodzaju sosu? Może słodko-kwaśną jakąś lżejszą Valpo? W sumie, to to Toro też oprócz słodyczy miało trochę kwasowości więc może i dobre to było połączenie, musiałbym spróbować;-)
wino13297#39488