cerretalto (2012-04-30)
A skąd ta ładna fotka? Prawdę mówiąc to kiedyś przygotowałem butelkę wypełnioną wodą z sondą temperatury w środku, ale zapomniałem jej zabrać :). A potem zapomniałem i woziłem tylko termometr w bagażniku, który wkładałem między kartony. Najwyższą temperaturę wykazał w Piemoncie w maju i były to 33 stopnie, ale na raczej wina nie wpłynęło - butelki nie miały 30 stopni. Może na rozgrzanie płynu w butelce jeszcze trochę czasu potrzeba - sprawdź np. w lodówce jak długo trwa oziębienie wina :). Od tamtego czasu nie zostawiam droższych win w bagażniku w dzień, chyba że na krótko. A na dłużej tylko w trwałym cieniu. Bo główny wróg to promieniowanie słoneczne, które potrafi rozgrzać auto być może do do 40-50 stopni nawet jak temperatura otoczenia nie przekracza 30. Więc im więcej izolatorów po drodze tym lepiej.

Babcia trzymała ryż w garnku owiniętym grubymi gazetami pod kołdrą i był długo ciepły więc to najlepsza metoda jaką znam, ale mało praktyczna w dłuższej trasie :).

Z ostatniego wyjazdu przywiozłem łącznie mało win i zdecydowaną większość kupiłem podczas powrotu. I tak już mam - kwestie wygody :). Ale wrzesień to bardzo dobry miesiąc na południe Italii :).
wino13458#40598

peyotl (2012-04-30)
fOTO - Matera, w Basilicacie. Dziękuję za rady Cerretalto, czkeam na kolejne, tym bardziej, że mogą się przydać szerszemu gronu winpijców....
wino13458#40599

cerretalto (2012-04-30)
Ładne fotki robisz/zamieszczasz :). Polecam http://www.sstarwines.pl/sample.php?inc=note.php¬e=12611 , zwłaszcza Paternoster i jak planujesz coś po drodze, to daj znać, bardzo trochę znam Kampanię, która jest po drodze - ale Ty pewnie też :)
wino13458#40600

rurale (2012-04-30)
Ja przyznam nie wierzę w żadne metody. Nawet recepty babci. Bez względu na porę roku kieruję się raczej zasadą wnoszę/wynoszę. Wiem, że to upierdliwe, ale najprostsze i najbardziej skuteczne. Nigdy potem nie miałem problemu z żadną flaszką przywiezioną z wakacji. Znajomy ofiarował mi kiedyś brunello, które kupił gdzieś nad Gardą. Dwa tygodnie jeździło w jego wypasionym pudle. Zagotowane na śmierć:)
wino13458#40601

star (2012-04-30)
To Brunello mogło już nad Gardą mogło się zagotować;-) W sklepiku z pamiątkami:-) Steropian jest niezłą izolacją, widywałem tak pakowane butelki w kartonach. Gazeta też dobrze izoluje, potem bąbelkowa folia... beware microvibrations and microoxygenization;-) Pożartowałem. Wróćmy na ziemię, po zimie... musiałem przenieść flaszki z balkonu, Rurale widział potwierdzi, do pokoju, kuchni, bo niestety balkon spełniał rolę czegoś w stylu szklarni, bo zaszklony, temperatury już teraz niemożliwe.... wolę chuchać na ciepłe;-) Kiedyś miałem pod schodami... temperatury szalały między zimą a latem, tak od 0 do 20 stopni, bywały różnice dobowe dość silne, to była pewno piwniczka aktywna;-) Ale flaszkom to nie szkodziło, w drewnianych skrzynkach i butelkach, jak pisał Cerretalto aż tak szybko temperatura się nie zmienia.
wino13458#40604

star (2012-04-30)
Wine Doctor informuje o produkcji, ale nie tylko: The principal wines in the Coltibuono range include Cancelli, using grapes from across Tuscany, Cetamura, using grapes from across the Chianti region, and a Chianti Classico RS, these being the initials of Roberto Stucchi-Prinetti. The Badia a Coltibuono range includes a Chianti Classico and Riserva, a second Classico called Cultus Boni where 80% Sangiovese is blended with Merlot, Colorino and Cilieglio, and an IGT Sangioveto, 100% Sangiovese. And, of course, a Vin Santo. There are also oils, vinegars and grappa. Im dłużej to czytałem, tym ciekawiej się robiło;-)

Dopiszę cenę z Wine Searchera, choć rozumiem, że to abstrakcja, bo pewno kupione dawno, dawno temu... w słonecznej Toskanii. Cena z Belgium Wine Watchers. 91PP całkiem niezły wynik, czy anglosasi lubią Badię na ogół?
wino13458#40606

cocor (2012-04-30)
@Peyotl

Mam dwa styropianowe "termosy", w sumie na na 12 flaszek, oddam w dobre ręce :-)
wino13458#40612

peyotl0 (2012-05-01)
@Cocor, to prosze kontakt na gazeta.pl (peyotl108
wino13458#40620

star (2012-05-02)
Reklama tuż obok, a Ty się zastanawiasz;-)
wino13458#40644

cerretalto (2012-05-02)
Ćwiczyłem takie wynalazki :). Wady:
- nie działa aktywnie po wyłączniu silnika
- zajmuje dużo miejsca w bagażniku
- ze względu na sztywną konstrukcję butelki trudno wpasować
- ciężko się nosi z wieloma butelkami

Dlatego metoda Rurale wydaje mi się dużo lepsza :)
wino13458#40645

star (2012-05-14)
A propos przechowywania win, to dziś dostałem takiego mejla, od Morelino, którego znacie ze SW, czy Forum Wino zapewne: Dzisiaj temperatura na dworze osiągnęła 35°C- uff jak gorąco, a nasza przechowalnia czeka z „chłodnym” 14°Celsjuszowym przyjęciem… Stąd dwa linki Zumi oraz SarWine. Żadne t, ani s, tu nie wypadły, ot zbieżność nazw zupełnie przypadkowa, a pochodzenie obydwu zgoła odmienne. Zanim Morelino odpalił SarWine, pytał się też, czy SW to nie wadzi, tłumacząc czemu SAR akurat. Oczywiście wadzić nie mogło. A dla Morelino szacun i pozdrowienia oraz życzenia powodzenia w inwestycji. Ja już przeniosłem z balkonu, do pokoju, a mogę jeszcze do kuchni, gdzie rzadko się gotuje, a budownictwo sstare więc spox, stąd też nie będę się wygłupiał i jeszcze bardziej mojej piwniczki rozpraszał. Zresztą to tylko pare skrzynek...


wino13458#40988