star (2012-05-17)
Winny Doktor miał farta i wyhaczył to wino z tego właśnie rocznika za jedyne 30 funciaków, gdzieś w markecie, jak obniżka cen była, choć normalnie pisze, że kosztuje ze dwa razy więcej. Odmiany to Pinot Noir w przewadze - 65%, a Chardonnay reszta - 35%. Winnice klasy Grand i Premier Cru z całego Marne. Obok Pola Rogera, Bollinger to jego ulubiona marka. Widać, że tu Churchill, tam Bond, zdecydować się nie może, ale uznane marki lubi. Inne marki też wspomina, znaczy topowe cuvee: Grande Année od Bollingera, od Pol Rogera szampan Winston Churchill, Taittingera Comtes de Champagne (super! ale ja chyba w ogóle lubię Taittingera), od Veuve-Clicquot La Grande Dame. Wspomina także w kontekście topowych marek RD Bollingera (Recemment Degorge chyba, czyli ostatnio degorżowane, odczopowane znaczy), ale cuvée RD to po prostu Grande Année z przedłużonym okresem dojrzewania nad osadem (może być w 10 lat nawet) z angielska recent disgorgement hence RD, ale mi się zdaje, że to raczej z francuska jak już pisałem. Natomiast wspomina także: Hence, although the price is invariably higher, this wine is really a variation on a theme rather than a superior selection. And a similar argument may be applied to the Vieilles Vignes Françaises, a unique wine made from 100% ungrafted Pinot Noir vines; surely this wine is too rare, and too exorbitantly priced, to serve such a purpose?

Zaś notka tak brzmi: The 1997 does not quite have the quality of the 1999, but it remains worthwhile; on tasting today it demonstrates a pale straw hue, although it is just starting to take on a very slight tinge of onion skin, but it is certainly not mature. There is a plentiful, small to moderate sized bead. There is not as much development as I might have expected - I last tasted this only a few months ago - although the nose has attractive aromas of caramel and citrus fruits. An appealing palate, with plenty of youthful, sharply foaming mousse. A touch of coffee too, but the caramel is the most obvious flavour, a character which has been with this wine on every tasting so far. Plenty of acidity and structure here, a touch lean and metallic in character on this tasting although I haven't really noticed this before. A good rather than great Champagne, with a short sharp finish, this needs some time in the cellar to soften. 16+/20 (31/3/08) Więc słabo dość oceniony, ale ta jego flaszka wyleżała się w niekotrzystnym świetle w markecie, co z nią tam robiono czort jeden wie. A ta od Cerretalto na pewno spokojnie przynajmniej w chłodni SarWine spoczywała, ew. w piwnicach Centrum Wina;-)

Cenę uzupełniam za Wine Searcherem, angielska do naszej pewno zbliżona - minimalnie 328 zł, a 391 zł w innymi miejscu, średnio z innymi miejscami to 440 złociszy dopisuję. Ocena anglosaska to 89/100 słabo więc, no ale rocznik chyba nie nadzwyczajny, przyćmiony sąsiednimi 1996 oraz 1999.
wino13544#41106