Inne od Domaine Santa Sarah:
2011 Traka Valley Sauvignon ..

black C. 2010 Traka Valley Sa..

black C. 2010 Traka Valley Ca..

BIN 40 2005 Cabernet Sauvigno..

mkonwicki (2012-08-11) Ocena: 4
Fajnie jest spróbować, niefajnie pić. W nosie zioła jakieś, w ustach przede wszystkim słodycz, ekstrakt, dżem, skondensowany, wygotowany owoc, taniny, kwasowość, upchnęli wszystkiego od groma w tej butelce. Z plusów: czyste aromaty, dużo owocu, wydaje się, że to technicznie dobrze zrobione wino, jak ktoś lubi to intensywność jest tu megawysoka, są też taniny i kwasowość, gęste jak syrop, oblepia kieliszek. Bałem się ataku wanilii i innych beczkowych elementów, niepotrzebnie. Z minusów: kwasowość strasznie odkleja się od reszty, jedni przypuszczali, że to dlatego, że sztuczna, dolana, ale może po prostu za dużo tego dobrego, zmysły nie dają rady ogarnąć na raz takiego ataku i jakoś ta kwasowość nie może się odnaleźć? Nie wiem, jeśli dolali kwasu, to dobrze zrobili, bo bez niego byłby dramat. Najgorsza jest dla mnie ta słodycz, chyba jesteśmy już blisko czegoś półsłodkiego. Nie lubię tego kierunku. Niektórzy wspominali o ripasso, amarone, takich klimatach, że to ten kierunek. Faktycznie wiele Amarone, które próbowałem nie smakowało mi z podobnych powodów.

To wino chyba nie miało prawa mi smakować. Wydaje się, że taki był plan, trzymamy długo na krzakach owoce, może je potem podsuszamy, czy coś w tym typie, wyciskamy z nich 1000% wszystkiego, robimy taki ulepkowaty koncentrat. No i to się udało, wyszło, potrafią zrobić takie wino. Gratulacje. Ja takich nie lubię. Mdli mnie.

Dla mnie 4, pół kieliszka ledwo zmęczyłem. Technicznie rzecz biorąc powinienem dać 5, bo to nie jest niedobre, paskudne wino. Fanom gatunku może bardzo smakować, dla nich byłaby pewnie 6, całkiem solidna.

Tak czy siak fajnie było spróbować, to podobno jedna z bardziej topowych win bułgarskich, od (podobno) dobrego, stosunkowo małego producenta. Pan, który mi to wino w sklepie polecił twierdził, że to najlepsze bułgarskie wino. Nie był sprzedawcą. Lokalsem był. Widać lubi mocne wrażenia.

Etykieta zastępcza z netu z poprzedniego rocznika, Sstar powinien mieć fotke-autentyk. @Janet Nessebar

star (2012-08-11) Ocena: 6
Mam i owszem, ale nie pokażę;-) Może wieczorem lub jutro, bo na komórce sobie siedzi, a tam sieć mam alternatywną z plusowym modemem, bo ta sama karta. Co z tego, że słodkawe, co z tego, że może i choć wątpię, że dokwaszane. Dla mnie to dobre, nowoczesne wino, może i nowoświatowe nawet, ale to nowy, lepszy świat. Święta Katarzyna też kusi, ale jednoodmianowym Mavrudem w wersji Mezzek, za ok. dwie dychy, próbował ktoś może?
wino13849#43160

star (2012-08-11)
Tym samym skończyliśmy ostatnie zbzikowane wino opisywać, do następnego razu... może jeszcze w sierpniu?
wino13849#43161

mkonwicki (2012-08-11)
Mam jeszce jakieś Katarzyny i Santa Sarah z wakacji, ale Mezeków nie przywoziłem. Mavrudy jednoodmianowe owszem.
wino13849#43163

star (2012-08-11)
No i co to ten Mavrud? Jakieś wnioski?
wino13849#43164

mkonwicki (2012-08-11)
Na razie nic jeszcze nie wiem...
wino13849#43166

star (2012-08-11)
Foto del autore.
wino13849#43168

star (2012-08-11)
Korek jaki jest każdy widzi.
wino13849#43169

star (2012-08-11)
Druga strona medalu, znaczy korka. Szaro.
wino13849#43170