star (2012-08-21)
Od dolnej półki i przysłowiowych trzech dych wspinamy się nieco na palce i sięgamy na środkową półkę, a tam znowu wysokopółkowy różowy szampan z Lidla. Szampana, prawdziwego z Szampanii wicie rozumicie, Lidl w paczce przysłał. Wimy, rozumimy, a jakże! Nos: o ile szampana pić schłodzonego do stopni Celsjusza paru należy, to oceniać także w temperaturze pokojowej wypada. Pokazuje to wady, przez schłodzenie ukryte i ujawnia delikatne aromaty schłodzeniem przytłumione. W przypadku szampana od Bissingera i spółki wad nie było, brawo. Może i nie, ale mój egzemplarz po piekarniczej stronie się opowiadał. Natomiast aromatów poza truskawką, świeżą szczęśliwie, także nie za wiele. Cynamonu szczypta by się znalazła, trochę metalicznego węgla dwutlenku posmaku i tyle. Może i ten cynamon, może truskawka. Pachniał wg mnie lepiej niż smakował. Czysto, schludnie, świeżo i tyle. Usta: stopni Celsjusza parę mając kwaskowate do bólu, cytrynowe, kredowe. Ja bym grapefruita dodał. Ogrzane znacznie przyjaźniejsze, owocowe truskawką i pikantne. Coś w tym jest na rzeczy. Zatem potencjał jest, lecz go kwaskowość zabija. U mnie gorzkość go zabiła, a kwaskowości nieco jakby zabrakło. Grapefruit zdominował cytrynę. Szkoda. Mi też. Kasy. Kwartami, pierwsza kwaskowata (wysoki) ze sporą dozą goryczki (średni). O to właśnie. Widać, że autor ze średniej półki bardziej się przyłożył, niż ten za trzy dychy. Może do szampańskiej wysokiej półki mu bliżej. Druga, pół tonu niżej kwaskowata, goryczka zanika, owoc w tle się pojawia (niski / średni). W trzeciej całość się kończy. Finisz tym samym średni w długości co najwyżej, posmak kwaskowato-wapienny. W dotyku wino porowate, bąbelki robią swoje. Kredy się nie doszukałem, ale nie kopałem za głęboko. Podsumowując szampana z Szampanii. Wróć, szampana z Lidla. A właściwie jedno i drugie. Podając na rodzinnym raucie takowego: najpierw wszyscy głośno skomplementują trunek, że prawdziwy, że nie włoski czy hiszpański ersatz**, że cudnie wygląda, że te sznury bąbelków to ą, ę i wewogle. Później łyk z namaszczeniem wezmą i choć po sobie nic znać nie dadzą, to pomyślą: ale kwachol, po taniości pojechał***. No i coś w tym jest, nie dość, że wulgarny w smaku kwachol to jeszcze jakby nam w życiu goryczy brakowało. Ale to pewno przez te łzy, wywołane przez źle ulokowane pieniądze. A przynajmniej zdawać sobie sprawę z rzeczy dwóch. Że brut to nie dolce i że za oryginał płaci się ekstra, na moje oko złotych sześćdziesiąt jakieś. I wężykiem! Do trzech dych bardziej jednak pasowało, na średnią półkę nie zasłużył sobie, a co dopiero wysoką, nawet jeśli w Lidlu. Właśnie tego Dolce Vita trochę tu zabrakło, na dosage poskąpili, a przecież cukier smak by mu poprawił, zawsze maskuje drobne niedoskonałości. @Lidl

star (2012-10-25)
Z truskawkami można też tańsze musi łączyć. W Skierniewicach serwują je do Rossini Cannaty z North Coast. Wziąłem jednak sernik:-)
wino13882#44965

star (2016-12-27)
Mały znaczy lepszy?
wino13882#529002

star (2016-12-28)
Mam kwit. Tylko dla dorosłych;-)
wino13882#529003