star (2012-10-17)
O piszonie dyskutowaliśmy także na Forum Wino (pralinka) w kontekście grudniowego Magazynu Wino, z 2005 roku! M.in. TPB pisze tam o Sena vs la Tache, a próbował także u Chadwicka Petrusa i Moutona więc ostro było!

Marek zagaduje TPB: Jest tam rozdział wina kontrowersyjne i chyba pierwszym winem z tego działu jest Pichon Lalande 2002 od Mielżyńskiego, dostało ono dużą rozpiętość punktową no i przedstawione jest jako kontrowersyjne.

Na co odpowiada WB: Wino piliśmy wszyscy czterej (MB, AD, TPB, WB), wrażenia były podobne: wino bardzo eleganckie, zwiewne, może aż za bardzo, jak na Pauillac niemal bezcielesne, bardzo ładnie poprowadzone w ustach, natomiast może niekoniecznie pokazujące to "coś", co miał np. oceniony w tym samym numerze Figeac (poza tym Comtesse jest droższy). Jak na 2002 jest to oczywiście bardzo udane wino, ale to nie jest argument dla butelki tej sławy i w tej cenie. Oceny: WB 89, MB 91-92 (Figeakowi dał 92-93, u mnie 92), ocen TPB i AD nie pamiętam, jeśli czytają niech odpiszą.

Potem Marek o palecie: Jak PAnowie oceniają potencjał dojrzewania tego wina, czy w przyszłym roku otwarcie pierwszej butelki ma sens czy to jednak za wcześnie. Panów oceny oczywiście są ciekawe ale porównałem je z ocenami zagranicznych degustatorów i Pichon dostawało 91 - 94 , 92 - 94 punkty, w tych granicach czyli w roczniku 2002 zaraz za Mouton i Lafite w Medoc. Czyżby chodziło o różnice w "palecie" degustatorów?

WB o ocenach: Co do ocen w innych pismach nie wypowiadam się, ale od oceny bezwględnej w przypadku takich bordeaux ważniejsza jest ocena relatywna w stosunku do innych win z regionu. Być może w 2002 Comtesse jest wśród najlepszych, za mało piłem w tym roczniku, żeby to potwierdzić.

TPB o winie: Ja dałem Pichon 88-89 pkt i mogę podpisać się pod notą WB. Lubię rocznik 2002 za jego dostępność cenową i swoistą lekkość (a u dobrych producentów też za fantastyczną, jedwabną fakturę - przyjemność iście cielesna). Piłem sporo win jeszcze en primeur i wiele już wtedy (czerwiec 2003) zaskakiwało miekkością i dużym "drinkability factor" (najlepsze bodaj Kirwan - 92 pkt o ile pamiętam). Pichon oczywiście wytrzyma do 2015, ale nie wiem, czy chciałoby mi się czekać tak długo. Wiele z 2002 można śmiało wypić już dziś i to bez obrzydzenia. Figeac u mnie 94 pkt - to bym dla odmiany potrzymał, oj potrzymał.

Na co Marek: tak szczerze mówiąc to spodziewałem się że p. Bieńczyk dał najwyższą notę, więc to nie jest dla mnie duże zaskoczenie. Czy napisanie że dla p. Bieńczyka Bordeaux generalnie bardziej smakuje niż panom to byłoby duże nadużycie?

Na co Wojtek skromnie: Nie byłoby :-)) Choć uczciwie muszę przyznać, że mam 10-krotnie mniejsze doświadczenie w degustacji Bordeaux niż MB i ogólnie znacznie mniej przemyśleń nt. tego typu wina, co na pewno rzutuje na oceny i punktacje nas obu.

Puenta TPB: Co do różnic podczas samej degustacji - widziałem człowieka bardzo obytego ze wszelkimi "wielkimi" winami tego świata, co objawiało się raczej w wybrzydzaniu (to wnioski z mimiki, a nie punktów - tych jak napisałem przed chwilą nie widziałem), a nie w zachwytach. Ale przecież ma do tego prawo...

To się nazywa dyskusja ponad podziałami, boję się, że teraz taka fajna rozmowa w necie nie mogłaby się odbyć, choć coś mi chodzi po głowie;-)
wino14044#44806

star (2012-10-17)
Jest i foto, nadesłane.
wino14044#44827