star (2013-09-18) Ocena: 7 Bonus. Obok żyletowatego i zredukowanego (na szczęście nei do zera) rocznika 2010 miałem w Caves Bossetti w zeszłym roku okazję spróbować rocznik 2004. I co? Ano fajna landrynka w ustach. Trochę nafty w zapachu jak przystało na starego Rieslinga. Ocena 6-7. MM kiedyś odnalazł w innym roczniku tego wina nuty słone. W porównaniu z 2010 o procent mniej alkoholu, który w kolejnych rocznikach pewno nadal będzie rósł. Polecam lekturę tej notki http://www.sstarwines.pl/wino3226 gdzie można dowiedzieć się, że z Andre Ostertagiem współpracował kiedyś Philippe de Givenchy - szkoda, że nie importuje jego win do Polski, ale rozumiemy uwarunkowania, no i te nie najniższe ceny! Z kolei Andre Ostertag praktykował ongiś w Burgundii u Rene Lafona, mistrza Mersault, więc może stąd te słone nuty, co je znalazł MM;-) Warto odwiedzić także stronę producenta http://www.domaine-ostertag.fr domaine-ostertag.fr - niezły z niego freak. Etykiety tworzy od 1996 roku Christine Colin urodzona w Strassbourgu.
Her subject is the vegetal world but its connection to men is all-present, both in the form and the symbology. She has stuck to this subject while opening up a new perspective using vines, these small anthropomorphic trees which end up looking like the ones who prune them, or the opposite! In her paintings and drawings, Christine Colin gives us to see a hidden aspect of vines. She focuses on wintertime as vines, now rid of their green regalia, look like naked bodies lost in an austere and tragic world. @Caves Bossetti, degustation, Paris
star (2013-09-18) A propos przebrzmiałego już, a może ciągle aktualnego, manifestu Rieslinga, słów może kilka, przy okazji tej notki.
The Riesling Manifesto is the joint contribution of three vintners and fervent Riesling enthusiasts, who are famous for their sometimes drastic approach, namely: Randall Grahm of Bonny Doon Vineyard in California, Johannes Selaht of Selbach-Oster Weingut in the German Moselle Valley, and André Ostertag in Alsace. Each one wrote several small texts on the Riesling varietal, gathered together in a small book, the Riesling Manifesto, which was published in June 1999.