temi (2014-08-06) Ocena: 5
Ale mi Star dajesz zadania wakacyjne. Roboczo, bez słowników:

"Uprawa biodynamiczna „Sztuka uprawy która wzmacnia oryginalność naszych win”. Wybraliśmy ją 15 lat temu. Oto dlaczego: 1. Ziemia naszej apelacji powinna sama z siebie zapewnić wzrost winorośli i winogron. Wykluczyliśmy zatem wszelkie nawozy chemiczne. 2. Aby zapewnić ten wzrost nasza ziemia powinna być żywa. Wykluczyliśmy zatem wszelkie środki chwastobójcze, insektobójcze, produkty syntezy chemicznej, które bezpośrednio lub pośrednio niszczą żywotność terroir. 3. Jedynie mikroorganizmy typowe dla naszej ziemi mogą nadać oryginalność naszej winnicy. Podtrzymujemy ich egzystencję poprzez dostarczanie żywej substancji (kompost i preparaty biodynamiczne), które są zgodne z naszą apelacją. 4. Nasza ziemia, żywa (ale biedna), oferuje winorośli ewentualność przekarmienia się słońcem i ciepłem. To jeden z kluczy do sukcesu uprawy winorośli opartej na biodynamice, dynamizujący fotosyntezę. 5. Chorób unika
się przede wszystkim poprzez zrównoważenie składowych naszego gospodarstwa (różne rodzaje zwietrząt i roślin itd.) Choroba nie jest niczym innym jak „czymś dobrym” nie znajdującym się na swoim miejscu. W piwnicy, oryginalność i indywidualność i indywidualność rocznika pozwalają ograniczyć interwencję do minimum: odcedzenie, filtracja. Oczyszczanie mrożenie, sztuczne drożdże, i związane z nimi „arbitralne” aromaty są całkowicie wykluczone."

A ocena dla mnie to 5 od biedy.
wino15124#50755