kuba (2011-08-22)
Już jestem w Kraku, już mam notatki, zwalczam pokusę uogólniania :) Chianti Classico 2009 z Castellare pestkowe było, owocowe, świeże i sprężyste, ten rocznik, mam zapisane, 6 miesięcy w barrique (2. i 3. passage), choć ponoć w niektórych rocznikach używają beczek 500 l. Całkiem ciekawe. Osobiście polecam też lekutkie, młodziutkie Governo di Castellare 2010, tylko stal, robione metodą Governo, która zakłada dodawanie rodzynek po pierwszej fermentacji - urocze, do picia szklankami po schłodzeniu. CC Riserva i Riserva Il Poggiale 2008 nieprzekonujące, I Sodi di San Niccolo, tutejszy supertoskan, jeden z pierwszych w ogóle, zupełnie nie w moim guście (24 miesiące w barrique, z czego połowa w nowym), choć może się podobać miłośnikom koturnowego stylu - Parker roczniki '02 i '03 oceniał na 90, ja próbowałem '05 i '06 i mnie wytrzepało. Pan Robert mówi, że podobno bardzo zyskują leżakując, ale anty-Parkeryści mogą się wyżywać już teraz.
wino2448#32735