sstar&let (2009-06-25) Ocena: 6 Dużo wszystkiego: kwasu, goryczki i materii. Dobre ale nieco toporne. Niektórzy mówili, że żyleta. Pewno to kibice;) Inni, że mandarynka. Chyba Mandaryna, nie znają się!
sstar&let (2009-06-25) O ile etykieta Rectorie nie budzi morderczych instynktów, to ta nieodparcie kojarzy mi się z odkupieniem cudzych win... mimo, że to pewno winorośl na zdjęciu... wino3226#7489
wein-r (2009-06-25) Ocena: 6 Etykieta super a wino w sumie też. Mineralne na zamówienie, kwasowość wysoka (super!!! ja nie kibicuję, z Wawy pochodzę i wiem co to, ale bez przesady z tymi skojarzeniami ;-)... Cytrusy (mandarynka? no nie wiem...) i łąkowe kwiaty, choć bardzo delikatnie. W długości miodowo - woskowe. Bardzo sympatyczne, więc sympatyzujmy z nim!!! Jaka cena i gdzie? Jeśli tak sympatyczna jak wino biorę kilka. Za pożyczoną forsę oczywiście ;-). Kiedyś oddam. Jak oddam za inne... 6 dam bo mam. wino3226#7494
wein-r (2009-06-25) Nie pożyczę, bo już nie mam od kogo ;-). Płacę gotówką. Za 6 butelek. Ale musi być tanio!!! wino3226#7495
sstar&let (2009-06-25) Też chciałbym poznać cenę i miejsce zakupu, podobnie jak Pierre Bise w innym wątku... a nawet nie pamiętam kto je do Bzika przyniósł:( Winersch? A u Ostertaga króluje biodynamika!O terroir i organice. wino3226#7497
mm (2009-06-25) Ocena: 7 Mialem okazje niedawno probowac 4 rieslingow od Ostertaga. Wszystkie byly z 2007 roku. Niesamowite zylety. To wina o bardzo duzej kwasowosci. Roznice miedzy poszczegolnymi zauwazalne, zanotowalem, ze Vignoble d'E mial bodaj najwiekszy kwas, fronholz z kolei nuty slone, muenchberg owoc. Do jedzenia to bodaj najlepsze wina alzackie jakie znam (do normalnego jedzenia:-), bo na przyklad do fois gras lepsze beda jakies slodsze). W posiadlosci cena Vignoble d'E = 13 euro. Fronholz=15, Heissenberg=21, Muenchberg=28. wino3226#7500
mkonwicki (2009-06-25) Ocena: 7 To wino pozostawilo na mojej kartce (kartce sstara tak na prawde) taki slad olowkiem: Wyrazne jablko, bardzo fajne, latwe, owocowo-cytrusowe, szczypie, soczyste. Taki chaos, ale przepisane na zywca, notowane na zywca. Podobalo mi sie, choc nic nie pamietam, bo to bylo wino pierwsze i zupelnie nie ostatnie tego milego spotkania, wiec musze uwierzyc sladowi olowka na kartce. Ca ja bredze, daje 6, a moze 7? wino3226#7520
monty (2009-07-01) Andre to jeden z moich wiekich faworytów. Niedawno piłem Rieslinga z Muenchberg rocznik 2002. Ociera się o koronę! Cudowna świeżość (cytrynowo-mineralna), głębia i pełnia (miodowa). Przy okazji Andre jest autorem (wraz z Randall'em Grahm'em Johannes'em Selbach'em) niejakiego "The Riesling Manifesto".
I zgadnijcie kto z nim pracował? Pytanie nie jest podchwytliwe :-) wino3226#7680
sstar&let (2010-01-04) Przytoczę złotą myśl: "The heart has its Rieslings of which Riesling knows nothing." Trudne;) Thus spake Randall Grahm of Bonny Doon, California's esoteric winemaker, in the "Riesling Manifesto," which he co-authored with fellow Riesling producers and aficionados Andre Ostertag of Alsace, France and Johannes Selbach of the Moselle Valley in Germany. It's as well...
Odpowiadając na pytanie Montiego: Joly czy może Humbrecht z nim współpracowali?
Tu mam kolejną myśl, coraz trudniej nadąrzyć: "It is like if the vintage were combinating the sky with the earth, the shadow with the light. The vintage links the top to the bottom in order to facilitate the exchanges. And its fruit, the grape, are the prooves of this..." ze źródła: Bien Manger.
1. Najlepszy posiłek z Rieslingiem.
Może bigos:)
2. Najlepszy koktajlowy Riesling.
Nawet bez Bonda jestem w stanie odpowiedzieć:
Każdy znad Mozeli, ciut cukru is welcome!
3. Cytat z Rieslingiem(a).
Nic nie wymyślę, powtórzę więc za innymi:)
The more you Riesling the less you create. Raymond Chandler
The wise are instructed by Riesling. Marcus Tullius Cicero
Riesling is not what decides love. Moliere
4. Najbardziej interesujące miejsce, z Rieslingiem.
Hmm....
wino3226#13943
monty (2010-04-08) Odpowiadając na swoje własne pytanie: z Ostertagiem współpracował ... Philippe de Givenchy wino3226#16662
sstar&let (2010-04-08) A w jakiej roli z nim współpracował?
Przypomnę przy okazji abyś nie zapomniał dodać inne wino do bazy, także z E od Ostertaga:)
wino3226#16664
rurale (2010-04-29) O wizycie Ostertaga w Wawie nakręcono nawet film :) wino3226#17234
sstar&let (2010-04-29) Tytułem zachęty... film z Collegium Vini w Klubie Leniwca:
wino3226#17237
peyotl (2015-09-09) Ocena: 7 Muenchberg 2013... No sam nie wiem... Siedzę pod gruszą, w słońcu, z kieliszkiem, odpoczywam chwilę od psa, który sobie powoli (bezboleśnie) umiera... jest OK. Wino pasuje do energii późnego lata... energii przemijania... - pewnie przez ślad utlenienia. A poza tym? Kwas, kwas - trzyma się mocno aż do dłuuuugiego finiszu. W nosie elegancja, egzotyki trochę, ale też pieczeń, masło... różniście... W ustach dużo wytrawności, więcej kamienia niz owocu, wino jest takie... kanciaste, czy nawet krawędziaste... Trochę jak trudna kobieta, która jednak pociąga... bo trudna :-)
Chyba siedem. Na zdjęciu grusza pierwsza z lewej (pies rzeczony, jeszcze w pełni sił). PS. Importuje Vini e Affini, cena 185, a resztę dopiszę w notce osobnej soon. wino3226#527356
,
Mobile
Przed Swietami
na święta
szampan na sylwestra
Najlepszy szampan
SstarChat
Ostary 2009
Dwa lata
World Cup
Gambero Rosso w Warszawie
wino na święta,
wino na Wielkanoc,
wino na Wielkanocny czas,
Wino na Walentynki
Bożo w porzo?
wino na sylwestra,
wina kobiet,
wina slodkie,
idzie wiosna - róż
wina różowe
wina musujace,
inne alkohole,
wino na wesele,
wino z kartonu,
(nie)winna pocztówka z wakacji,
pocztówka z przedostatnich wakacji,
pocztowka z ostatnich wakacji,
cztery pory roku,
wino na lato
marzenia i plany
inwestycje
oceny
wina na bankiet,
tanie i dobre wino,
biodynamika,
filoksera,
terroir,
odwrócona osmoza
kora,
sztuka,
muzyka,
literatura,
kryzys,
zagadki,
winne ciekawostki,
dziwne flaszki,
komiksowina,
manifa,
znaki zodiaku,
enomasaż i winoterapia
dziennikarstwo i tannat
teatrum vinum profanum
fakty i mity
enolingua
kradzież wina
bożole nuwo niejedno ma imię
wzorzec chianti,
filmowo, a jak nie wiesz - zapytaj!
grand prix mw na mecie
Tour de France
Tour de Pologne
Siatka
Swim in Buda
Barca na lekko
