Inne od Biserno:

sstar&let (2008-11-16) Ocena: 5
Najpierw historia o tym dlaczego krew jest gęstsza niż wino. Warto przeczytać, bo to nie tylko krótka historia tego młodego wina, ale historia rodu Antinorich, legendy toskańskiego winiarstwa. Warto wspmnieć, że ostatnio przejęli Stag's Leap Wine Cellars Warrena Winiarskiego, którego Artemis mogliśmy spróbować. Pewno dlatego, że zarówno Piero jak i Lodovico lubią polować;-) Na etykiecie widać dwa dziki wszechobecne zresztą w lasach nadmorskiej Toskanii. Nie widać natomiast motta "In tempore uniti" dobrze odzwierciedlające zjednoczenie na starość braci Lodovico i Piero. Z posiadłością Biserno mogliśmy się już oswoić na przykładie ich podstawowego (3-ego) wina Insoglio del cinghiale, które opisał deo w dwóch kolejnych rocznikach: 2005 i 2006. Można było więc sporo oczekiwać. Początkowa owocowa nuta czarnej porzeczki zgasła nieco i zapanowały nuty beczkowe: cedr i czekolada. Niestety wysoki alkohol zakłócił nieco degustację wnosząc po chwili alkoholowo-smarową nutę. Mimo to wino to póki co lepiej pachnie niż smakuje, choć niektórym się podobało. Póki co zbyt zamknięte z dość nieprzystępnymi goryczkowymi, czekoladowymi garbnikami. Poprzedni lepszy 2004 rocznik podobno cechował się większą finezją. Pozostaje wierzyć na słowo. Póki co ocena 5-6. Dla zainteresowanych więcej detali nt wina. O cenę i miejce zakupu trzeba by zapytać rurale... @Wein&Co