Wino, Wina Sstarwines - wino na gwiazdke, wina

Classique Domaine de l'Ecu 2005
Muscadet Sevre et Maine AOC
Francja
Melon de Bourgogne
Cena: 30
Alk: 12,00%
Kolor: b
Nr 3773
www Legenda (ocena):

8 - wybitnie, prawdziwe arcydzieło

7 - bardzo dobre, wino z dużą klasą

6 - dobre, interesujące

5 - całkiem niezłe, przyzwoite

4 - słabe
Brak gwiazdki
3 - omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami

Inne od Domaine de l''Ecu:
Gneiss 2012 Muscadet Sevre et ..

Expression de Granite 2005 Musc..

Classique 2005 Muscadet Sevre e..

Expression d'Orthogneiss 2005 M..

sstar&let (2009-02-17) Ocena: 6
Smutna historia. Podobno Guy Bossard, który zarządzał tą posiadłością, wkurzył się po kilku ostatnich deszczowych rocznikach, kiedy robienie win biodynamicznych zgodnych z normami demeter wymagało raczej cudu niż umiejętności i sprzedał posiadłość, ech... Szkoda, bo to dobre wina były! Ten egzemplarz już nie najmłodszy, ale fajny, dość cielisty, głęboki i mineralny. Do sushi a la polonaise nie najlepiej smakowało, ale to przez obce;-) wasabi i peperoncino - aż się prosiły o gewurza czy muscata, ew. o coś bardziej kwasowego, bo ten Muscadet to aż tak świeży już nie był, a szkoda. Kupione za kilka euro w wiedeńskim sklepiku, którego pilnuje podobno zły, choć to ciężko ustalić bo ciągle śpiący pies;-) Warto też zajrzeć tutaj, nie ma tam co prawda żadnych psów, ale za to jest przepis na kompost a la Guy! @La Cave

sstar&let (2009-02-17)
Skąd się wziął Muscadet i ze dwie fotki można znaleźć na blogu Jima znad Loary.
wino3773#3236

kohei (2009-02-17)
Wino od równie cenionego winiarza z tej apelacji, Jo Landrona (Domaine de la Louvetrie) można kupić w sieci sklepów Organic. Też die hard ekologiczne. Niestety, drogo, bo pod sześć dych za podstawowe cuvee. W notkach Wine Doctora zwróćcie uwagę na wino 1996 - te wina nie słyną z długowieczności, a tu proszę!
wino3773#3251

sstar&let (2009-02-17)
No właśnie ja nie wiem jak jest z ich długowiecznością. Na pewno zwykłe podstawowe Muscadety najlepiej pić młode, może lekko musujące z jakimiś rybami czy owocami morza. Z (arcy?)dziełami typu l'Ecu trzeba pewno rozumować nieco bardziej asekurancko. Podstawowe Classique piliśmy kiedyś z mm i też nie było zbyt świeże, choć wg mnie jest w nich na tyle esencji, mineralności i terroir, że bronią się także w późniejszym wieku. Są jeszcze inne wina z wyższej półki bardziej nawiązującej do terroir: Expression de Orthogneiss i Granite, swego czasu bardzo mnie zaintrygowały te nazwy:-)
wino3773#3257

sstar&let (2009-02-18)
O smutnym końcu panowania Guy Bossarda dowiedziałem się od Sławka Chrzczonowicza z winomania.pl, na której to stronie Sławek poświęcił temu tematowi notkę (patrz poprzedni odnośnik).
wino3773#3310

sstar (2010-11-12)
Fala bankructw nad Loarą, szczególnie w Muscadet, o czym pisze Ewa Rybak.
wino3773#22524