sstar&let (2009-04-25)
Historia prosto się zaczęła, ale koniec nieoczekiwany nieco. Wybrałem się bowiem z butelką do Pinota w celu reklamacji i okazało się, że na miejscu po ponownym otwarciu tej samej butelki korka w zapachu nie czuć, pojawił się owoc. To już drugie moje takie doświadczenie - kiedyś przymuszałem Panowcę, aby potwierdził, że jakieś wino Gaji (przywiezione po otwarciu z Łodzi do Wrocławia) jest korkowe, a ten twierdził, że nie bardzo to czuje. Wtedy było podobnie. Tak więc wydaje się, że dekantacja (długa i burzliwa, najlepiej w metrze;-) pomaga usunąć nieco korkowy smrodek. Na szczęście pozostaje brak owocu, odczuwalny boleśnie, o czym mogliśmy się przekonać w Pinocie porównując z inną dobrą butelką. Aromat owocowy też zgasł i wino przestało w ogóle pachnieć - ani mokrą tekturą (dla mnie archetyp korkowej historii) ani owocem. Dziwne to wszystko, ale jakże pouczające! Wyobrażam sobie jednak konsternację zwykłego klienta i możliwą negatywną reakcję sprzedawcy w takim przypadku. Tu szczęśliwie pomogła gotowość obydwu stron do porównawczego eskperymentu oraz obopoólne zaufanie (vide casus Dionizosa! opisany na Forum Wino) czego Wam i sobie podczas wizyt w sklepach winnych życzę!
wino3905#5589