sstar&let (2009-07-28) Ocena: 5
Zabrakło miejsca na: 1% albariño i 1% rousane (pisownia oryginalna;). Wino jak pisałem się spodobało Montiemu no ale może oczekiwania miał mniejsze (tyle odmian od każdej czegoś się spodziewaliśmy, no i nasza cena różna od Ex Cellar znacznie). Przypomnę jego notkę z wątku o Villosel:
AUZELLS to kupaż do końca nieprzewidywalny, bo Tomas sam dokładnie nie pamięta proporcji. Twierdzi, że eksperymentuje. Piłem ostatnio 2008 i byłem mile zaskoczony. Piękny, kwiatowo-tropikalny nos. Z drugiej strony nastepny rocznik będzie pewnei zupełnie inny, ale ogólnie wino bardzo ciekawe, szczególnie, że firma powstała 6 lat temu. Wino kosztuje 4.6 EUR (ex cellar)... Ogólnie kibicuję Tomasowi, tym bardziej, że to bardzo fajny gość :-)
Dokleję też opinię producenta w przyjaznym (bo nie portugalskim języku;):
El sistema de formació dels ceps és en vas i en espatllera. El terreny és franc, calcari i amb gran quantitat de graves. Verema manual amb caixes, seguit d’una estricta selecció dels raïms després de refrigerar-los en cambra de fred. Fermentació de les diferents varietats per separat a 16 ºC de temperatura. Criança sobre lies durant 3 mesos 10% en bóta i la resta en dipósit.
Embotellat el febrer de 2009. “12,6º d’alcohol i pH de 3,17”
Tons daurats amb reflexes verds. Aromes a pasteleria, compota, fruites blanques dolces, i exòtiques molt madures com l'aranja, la pinya i el mango, acompanyades per notes cítriques, amb una base de flors i d’herba fresca. Boca cremosa, compensada per l'acidesa que fa que explosionin les fruites. Postgust llarg i intens.
Beure fresc, entre 7 i 9 ºC.
Producció de 29.734 botelles de 75 cl.
Mam nieco wyrzuty sumienia, że tak zganiliśmy to wino, a w końcu nie było aż tak złe (im więcej czasu upływa tym lepiej je pamiętam), więc może słaba piątka.
wino4099#8248