star (2011-08-13)
Kuba z kontry pisze, że oprócz sieci Alcool (moje info) szampany Mailly GC dostępne są (importowane) w Domu Szampana (gdzie sporo szampanów, niektórych w niezłych cenach, na półkach wirtualnych? zalega): Otrzymaliśmy od importera – Domu Szampana. W ciemno degustowana obok Gattiego wyraźnie jednak odstawało pod względem świeżosci… może miało dzień korzenia, bo Monika wspomina, że kilkukrotnie degustowane przez nią w ostatnich miesiącach też raczej do siebie przekonywało. Widać, że dzień korzenia, ew. źle wentylowane jacuzzi sprawiają, że nie iskrzy;-) Wojtrek na Kontrze potwierdza, że Mailly Grand Cru zawsze mi się wydawał jednym z lepszym zakupów szampańskich. Niedrogo i zawsze z charakterem. Może zła butelka? Iskrom to się często zdarza. Bąbelki i cukier resztkowy przykrywają słabo wyczuwalne TCA, a jeszcze jest słynne ?gout de lumiere?, czyli podprogowa oksydacja, której się panicznie boją winiarze szampańscy i dlatego wsadzają swoje flaszki w różne papierki i puzderka. Z tym gout de lumiere, to się nie spotkałem, ale to pewno to samo co lśnienie, znaczy z ang. shining;-)
wino4527#32324