sstar&let (2010-01-12) Ocena: 6
Wydaje mi się, że nie było walnięte, to tak na nos (gdzie Deo pisałeś o tych dziurkach w nosie?). To było niezłe, i widać że porządnie złożone do kupy, wino. Z tym, że jakby owoc (już?) nie wytrzymał, a może go nigdy w odpowiedniej dojrzałości nie było? Natomiast widać, że beczka rasowa (to nie żaden sztampowy chilijczyk) i mimo braków, to wolę je od QdCrastoVV czy laTourCarnet. Tak więc rozczarowanie, ale względne;) Jest szczere nawet jak nieco chude, a aromaty beczkowe: słodkie drewno i śmietana nie mulą. Nie wykluczam lekkiego korka, podprogowego, przynajmniej względem mego poziomu odczuwania. To by tłumaczyło zanik owocu, soczystości i utratę ciała, znaczy na wadze. Innych raziło nieco drewno i alkohol, choć ja aż tak na to nie narzekałem. Próbowaliśmy je w szerszym nieco kontekście: 2007 to świeżyzna, nieco prostacka owocówka, kojarząca się niestety z jakimś słabym bożole, 2002 dawniej, wg mnie najlepsze. Ale i tak w porównaniu z kompletnym Cornas z Domaine de Tunnel (Rurale kazał mi we Wiedniu francuskiej wina kupować, fajna historia z psem w tle:) , okazało się błądzić w ciemnościach, których nie rozświetlił żaden pociąg jadąc z przeciwka.
wino4557#14274

sstar&let (2010-01-12)
Z opinii Doktora, którą przytoczę: Mas de Daumas Gassac (Vin de Pays de l'Herault) 2001: Rich and exotic on the nose, with some roasted nuts and black fruit aromas. Good weight on the palate, and nice black fruit flavour profile. Rich, plenty of tannin, but not fat or opulent. Balanced. Requires a decade in the cellar. 17+/20 (November 2003) Zgodzę się, że nie jest tłuściochem, te orzechy w aromacie i owszem, bogactwo i egoztyka owszem ale w kierunku różnych aromatów beczkowych (może drzewo sandałowe czy cedr? takie pudełko znaczy), ale waga i taniny to już nieco przygasły. Oczywiście nie wykluczam teorii z korkiem, korzeniem, fazami księżyca czy dojrzałości wina, choć przyznam, że tych faz których nie doczekałem, albo które minęły, to mam już po dziurki w nosie;) Anorak pisze o starszych rocznikach.
wino4557#14275

deo (2010-01-12)
O dziurkach w jedynie słusznym wątku :-)
wino4557#14277

sstar&let (2010-03-08)
Tymże rocznikiem zachwycał się Andrzej Daszkiewicz wykrzykując zapewne Mama Mia, Carramba! Białym z kolei krukiem, a może jednak zwykłą wroną, no niech będzie, że gawronem (jak się okazało po ripoście Montiego;) zadziwił się Wojtek Bońkowski.
wino4557#15696

sstar (2010-11-17)
Idzie zima, na Pradze już świętują podobno. Tylko śniegu brak. Więc może wątek wino na śniegu, niekoniecznie na kulig;)
wino4557#22740