kohei (2009-07-09) Ocena: 7 Nasz pierwszy sotern sprawił nam wtedy w grudniu 2007 trudności degustacyjne. Nie, nie, wino pyszne, jednak mieliśmy problemy z nazwaniem wrażeń płynących z Château de Rayne Vigneau sauternes 1999, uderzającego w inne nuty niż lepiej nam znane wina słodkie: eisweiny, TBA czy tokaje. Ale spróbujemy: w nosie egzotyczne owoce (najbardziej chyba dojrzałe cytrusy) i miód podszyte nutą ziołową (tymianek, mięta?). Usta niezwykłe, pełne przeciwieństw: bogate, lecz zwiewne, zmysłowe, a jakby powściągliwe. Słodycz bardzo rasowa, świetnie podbita kwasowością, zupełnie niewyczuwalny alkohol. Mimo kilku lat na karku bardzo świeże. Jeszcze nie wiemy, czy zapiszemy się do klubu fanów sauternes, ale na pewno jeszcze swoje doznania będziemy weryfikować. Niestety, ceny tego nie ułatwiają – za to jedno z najtańszych cru classé trzeba zapłacić 130 zł. Biorąc jednak pod uwagę ceny innych wielkich win słodkich, nie jest to zła kwota, zwłaszcza że tu dostajemy pełnowymiarową butelkę. @Carrefour
sstar&let (2009-07-09) Nie wiem, czy Kohei chodziło akurat o te cytrusy, a nie np. o kumkwaty;) Jakoś musiałem jednak zobrazować notkę:) wino5281#7872
marek (2009-07-09) Polecam dodatkowo w ramach zaznajomienia się z soternami, drugie wino z Chateau Guiraud rocznik 2004, u Mielżyńskiego kosztuje ok 100 zł.
Bardzo dobre wino, doskonałą kwasowość. Spróbowałem przy okazju jakiegoś Tokaya u Miełżyńskiego czyba 5 puttonowy, owszem niezły ale zupełnie nie wiem skąd te opinie o tym że Tokaye są o niebo lepsze od Sauternes?? Może puszczajaje w obieg ludzie, których nie stać na dobrej klasy Sauternes?
Dla mnie to drugie wino z Guiraud było znacznie lepsze (dla mojej narzeczonej również), tak sie zastanawiam jak musi smakować Grand Vin które u Mielżyńskiego jest za ok trzy stówy.
wino5281#7877
sstar&let (2009-07-09) Może. Kiedyś piliśmy jednak Lafaurie Peyraguey razem z jakimś winem z Loary. No i ten sotern wydał się jednak muląco-męczący... ten Loarczyk zaś nie miał jakiejś cudnej kwasowości ale jednak był ładnie ułożony, lekki i przyjemny... wino5281#7879