Tocornal Cono Sur 2007 Central Valley DO Chile Sauvignon Blanc Semillon Cena: 10 Alk: 13,00% Kolor: cz Nr 6170 www
Legenda (ocena):
8 - wybitnie, prawdziwe arcydzieło
7 - bardzo dobre, wino z dużą klasą
6 - dobre, interesujące
5 - całkiem niezłe, przyzwoite
4 - słabe
Brak gwiazdki
3 - omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami
sstar&let (2008-10-02) Ocena: 5 Jakieś fatum czy coś. Miałem kupić Sophię Melnik w Biedronce, ale kupiłem Bundu Chenin Blanc ... było za ciepłe ... więc otworzyłem Tocornal akurat tak jak peyotl tylko, że w kolorze blanc. Wady w białych winach łatwiej ukryć więc może i ta 5 to ocena nieco przesadzona. Co do wina to w tej typowej mieszance bordoskiej na nos obstawiałbym, przewagę Sauvignon. Początkowo dominują słodkie owoce aby po chwili ustąpić miejsca nutom grapefruitowym, nieco pieprznym i kwaśnym (wiadomego pochodzenia), w końcu skalnej, mineralnej nucie. Aromat zmącony jest nieco nieczystą, mydlano-parafinową nutą. Smak lekko goryczkowo-ziołowy z akcentem kwasowym. W sumie obleci. Choć do cordon bleu nie nadaje się - słoność sera nie współgra z goryczką:-( @Tim/Biedronka
peyotl (2008-10-02) "wiadomego pochodzenia" czyli z SB? że tak wprost zapytam? wino6170#852
sstar&let (2008-10-02) ano wino6170#853
sstar&let (2008-10-05) Ocena: 5 Po kilku dniach w lodówce wino nie straciło na jakości, z tym, że uwydatniły się nuty mleczne. Skojarzenie z mleczami, także ze względu na goryczkę w smaku, wydaje się na miejscu. Może to pochodzić z fermentacji jabłkowo-mlekowej (raczej) lub od beczki (wątpię)? wino6170#882
