mdcc (2009-05-11) Ocena: 0 Choć nie załapało się na listę najlepszych po degustacji "Francja Marzeń" to właśnie to wino będzie mi się z nią kojarzyło. Po otwarciu uderzyły nuty chemiczno-tekturowe i wiadomo było, że nie jest dobrze... przez kilkanaście minut trwała zażarta dyskusja czy wino jest korkowe czy nie. Zostawiłem resztki w kieliszku i przez pozostałą część degustacji wciąż do niego wracałem. Było coraz lepiej i lepiej - choć wada była bezsporna to raczej nie był korek tylko grzyb. Nuty tekturowe z czasem ustąpiły, pojawił się owoc. W ustach czuć było dobrą robotę faceta, który winogrona zbierał "jak kasztany zaczynały opadać" a o enologu nie słyszał. Delikatność i równowaga....żeby je zauważyć trzeba było zastosować na widoczne wciąż niechciane elementy "blokadę mentalną" a'la Jakub Wędrowycz... ale było warto. rocznik 1988. wino metafizyczne. piękne
mdcc (2009-05-11) z tego wszystkiego wpisalem zly sklad (z Vieux Telegraf). Tutaj powinno być chyba ok 100% Grenache (wg Parkera nie sposób było ustalić cokolwiek technicznego z Panem Reynaud) wino7014#6095
sstar&let (2009-05-12) Jak się cieszę... że Cię widzę... Chateau Rayas do nas zawitało! Radość to wielka:-) Niestety twórca tego wina Jacues Reynaud już dla nas żadnego wina nie zrobi, zmarło mu się bowiem w 1997 roku. Pamiętam, że był to winiarz dość osobliwy, mieszał sobie tam w kadziach jak chciał, robił takie burgundy z Grenache podobno... Pod prąd, ale zgodnie z sumieniem. Postać fascynująca. Teraz nad winem czuwa jego syn. Poziom spadł nieco, tak mówią, choć ja pewno bym nie wyczuł. wino7014#6107
sstar&let (2009-05-12) Dla biedniejszych (dla mnie, dla Ciebie) jest do spróbowania wino z innej posiadłości czyli Fonsalette - ta sama ręka, choć inne terroir. Chyba dałem kiedyś butelkę Winomanowi, ale się nie pochwalił jak smakowało;-( wino7014#6108
sstar&let (2009-05-12) No i co to jest Burg??? wino7014#6109
sstar&let (2009-05-12) Ano tak mi się właśnie zdawało, że to czyste Grenache (odmiany poprawiłem, choć to Burg nadal mnie intryguje:-). Zawsze też mnie dziwiło jak z czystego Grenache można zrobić świetne wino i to dobrze się starzejące. A do tego Grenache podobno szybko płowieje, jak tawny. Choć jak spróbowałem ostatnio stare Castelao (podobne do Grenache) Leo d'Honor (dobry tytuł dla Benhakera, ale dopiero wtedy jak odejdzie;-) od znanej u nas z Mimosy Ermelindy Freitas to się zacząłem skłaniać do tego, że tak 10 lat to te odmiany wytrzymują i nawet fajne się robią z wiekiem, Nawet jak nazywa się Garnatxa;-) W Langwedocji w Prieure de Saint Jean de Bebian posadzono właśnie krzewy pochodzące z Chateau Rayas. W bibliotece można poczytać o nowym roczniku wartym 93punkty. wino7014#6114
mdcc (2009-05-12) Dzieki za poparawki. Burg nie burg... tak to jest jak sie slucha Marka Bienczyka, robi notatki i jeszcze wacha co tam w kieliszku... :-). Czyli mial byc Mur a nie Bur :-) a skad doszlo "g" to juz zielonego pojecia nie mam. I teraz chyba jasne.
Za kilka dni postaram sie spisac pozostale... albo czesc z pozostalych... albo chociaz kolejne :-) wino7014#6127
sstar&let (2009-05-12) Mour [Mur] czyli Mourvedre wyjaśnię może mniej zorientowanym (są tu tacy???). Wystarczy jak wpiszesz DRC (ciekawe bo to dość "słabe", czyt. drugorzędne wino, ale dobry rocznik! ciekawy wybór), a staniesz się dla mnie Królem...no może Markizem;-) wino7014#6129
sstar (2010-05-13) Rezerwa Celestyny:) Marek z Wojtkiem do niej się dorwali, w końcu, po latach oczekiwania i napięcia. Sami poczytajcie! Bonneau podobno nawet Parkera nie wpuszczał chętnie, znowu ktoś przez płot skakał;) wino7014#17579
star (2011-01-05) Oprócz Rayasa robią jeszcze Pignan (styl bardziej mocarny) i podobne do Rayasa równie zwiewne i drogie jak na CdRhone Fonsalette (kupiłem sobie w Cave Bosetti, za poleceniem młodszego ze sprzedawców). wino7014#24487
star (2011-01-05) A jaki skład początkowo wpisałeś MdCC? Bo już nie widać. Polecam stronę Rayasa. wino7014#24493
,
Mobile
Przed Swietami
na święta
szampan na sylwestra
Najlepszy szampan
SstarChat
Ostary 2009
Dwa lata
World Cup
Gambero Rosso w Warszawie
wino na święta,
wino na Wielkanoc,
wino na Wielkanocny czas,
Wino na Walentynki
Bożo w porzo?
wino na sylwestra,
wina kobiet,
wina slodkie,
idzie wiosna - róż
wina różowe
wina musujace,
inne alkohole,
wino na wesele,
wino z kartonu,
(nie)winna pocztówka z wakacji,
pocztówka z przedostatnich wakacji,
pocztowka z ostatnich wakacji,
cztery pory roku,
wino na lato
marzenia i plany
inwestycje
oceny
wina na bankiet,
tanie i dobre wino,
biodynamika,
filoksera,
terroir,
odwrócona osmoza
kora,
sztuka,
muzyka,
literatura,
kryzys,
zagadki,
winne ciekawostki,
dziwne flaszki,
komiksowina,
manifa,
znaki zodiaku,
enomasaż i winoterapia
dziennikarstwo i tannat
teatrum vinum profanum
fakty i mity
enolingua
kradzież wina
bożole nuwo niejedno ma imię
wzorzec chianti,
filmowo, a jak nie wiesz - zapytaj!
grand prix mw na mecie
Tour de France
Tour de Pologne
Siatka
Swim in Buda
Barca na lekko
