Inne od Pascal Jolivet:
Blanc 2009 Pouilly Fume Sauvig..

Blanc 2009 Sancerre Sauvignon ..

Attitude 2008 Pouilly Fume Sauv..

Grande Cuvee 2003 Sancerre Sau..

Chateau du Nozay 2002 Sancerre..
Chateau du Nozay 2002 Sancerre ..

Chateau du Nozay 2001 Sancerre ..

wein-r (2009-06-02) Ocena: 6
No to mamy niezłe wino. Niezłe do przemyśleń. Pierwszy nos jak rasowy riesling, lub pinot gris (coś w podobie Van Volxem, ale mniej skoncentrowane) - cukier - lukier, miód, kwiaty, coś nawet (!) z petrochemii. I JUŻ NIE JEST NUDNO ;-)!!! Dalej (już "typowiej") trawa, zioła i ogólna zielskość, plus bezcenny akcent cytrusowy (skórka). W ustach gęste i skupione nadzwyczajnie. Materialno - mineralne (?!), wysoko kwasowe (super!!!) z goryczką. Po rieslingowym wejściu, tak w środku ust, przecinek (,) i winda (nie! rakieta!) do sauvignon. Jest wreszcie prawie wszystko. Owocowo - zielona roślinność, tylko ta zmyła na początku (ries). Dość masywne (minerał) jak na 12,5% alk.

wein-r (2009-06-02)
Mała, experymentalna produkcja. Własne drożdże, eko i.t.p. Kumpel postawił. To wino było na Jesiennej Galerii Win Centrum Wina 04 - 10 - 2008 w Agorze (W-wa) do spróbowania razem z Sancerre Blanc "Sauvage" 2006. Oba ciekawe, ale nie dla wielbicieli gatunku... *** Nie do kupienia w Polsce. *** I kontra...
wino7090#6696

sstar&let (2009-06-02)
Kiedyś spróbowałem Jolivetowego Chateau du Nozay. Epifania. Ale tylko w przypadku jednej butelki. Nie do powtórzenia. A propos Sauvignon to warto polować też na wina Didiera! Niekoniecznie Asteroide. Tym bardziej, że...
wino7090#6697

peyotl (2009-06-03)
To Asteroide mnie zainteresowało, bo ja ostatnio sygnały z kosmosu dostaję. Proszę o szczegóły (gdzie kupić, cena nie gra roli [jakiej roli?])
wino7090#6726

sstar&let (2009-06-03)
Cena podobno ok. 200E:-) Mała parcela, trzy hektary i już. Na środku stoi młyn, który zresztą, podobnie jak Ty, czeka na sygnał. Co prawda nie z kosmosu (a szkoda), a z winnicy - gdy jest za zimno włącza się aby nawiewać cieplejsze powietrze! Winorośl nie szczepiona na podkładkach - Amerykanom mówimy głośne nie! Chciałbym zrobić raz jeszcze degustację przedfilokseryczną! Wlaśnie sprowadzam odpowiednią flaszkę z Hiszpanii:-) Więcej o tej niecodziennej kosmicznej butli znajdziesz pod tym adresem.
wino7090#6729