Yasunari (2009-10-23) Ocena: 8
Wino jak wino, współczesne metody filtrowania pozwalają na to aby było klarowne. W smaku jakieś takie gorzkie i bez rewelacji. Znalazłem jednak dla niego rewelacyjne zastosowanie poza ordynarnym piciem. Świetnie pasuje do pomidorowego lekko czosnkowego sosu, należy je dodawać w ostatnim etapie gotowania. Po zagotowaniu nadaje potrawie pysznego śródziemnomorskiego smaku z okolic Santiago. Degustując nie trudno dosmakować się niedoborów w glebie zarówno potasu jak i azotu - może stąd ta gorycz. Wydaję się że mogłoby również pasować do smażenia wołowych steków. Dodane tego wina w niewielkiej ilości w ostatnim etapie smażenia powinno nadać potrawie koloru i przyjemnego posmaku. Zawsze to co się nie zmieści do gara można wylać do klozetu tak też było w tym przypadku. Polecam na gorąco do sosu, wołowiny i klozetu.
wino8402#10995