Inne od Chateau Pavie:
Grand Cru Classe 2002 Saint Em..

sstar&let (2010-02-03) Ocena: 0
Dwa powody dla których przypomniałem sobie o tym winie, które poróżniło angielskich krytyków z amerykańskimi. Jedni, że to porto, a nie wino, drudzy, że co z tego jak świetne. A przypomniałem sobie o nim, bo oprócz naszej ostatniej degustacji emiljanów właśnie przeczytałem (nową?) opinię Bettane'a (francuski guru krytyki winnej), którego od Desseauve'a ciężko odróżnić. Co pisze? Ano pisze, że co prawda nos egzotyczny i przesadny (figi i czarne owoce) ale w smaku oprócz wymiaru XXL, wielka klasa i szlachetność. Daje 18,5/20 za 344E. Co do 2005 trza podobno więcej cierpliwości, z rezerwą, a cena wyższa 448E i nota tyż 19/20. Mi tam by pewno w tym winie nic nie przeszkadzało, aby świeżości starczyło i garbnik był smakowity. Porto zresztą też lubię;-) A Wy? Tak czy owak zdaje się, że degustacja tego wina to smooth, plain sailing... niestety nie każdego na łódkę zabierają:-(

marek (2010-02-03)
sstarwines jak zamieszcasz w bazie Pavie 2003 to tylko smaka robisz zamiast zamieścić konkrety z własnej degustacji. Oczywiście że ja też bym sie napił ale twoja notka powinna raczej być w dziale winne marzenia na nowy rok a nie w dziale z opisami win.
wino8913#14800

sstar&let (2010-02-03)
To jest historyczna notka. Co Ci po tym, że napiszę, że wino smaczne niesłychanie i pachnie jakimś bananem;-) Czasami kontekst jest dużo istotniejszy i tylko dlatego zamieściłem notkę.
wino8913#14803

star (2013-01-19)
Wina ciągle nie piłem, ale ułożyłem konkurs z pytaniem dotyczącym Pavie (pralinka) P jak... więc podlinkowuję. O garażystach (pralinka) z Wiki. Przy okazji zachęcam do odwiedzenia (pralinka) FXCuisinie, gdzie fotorelacja z posiadłości Pavie, m.in. fotoreportaż ze ślimakami Perse'a.
wino8913#46432