Wino, Wina Sstarwines - wino na gwiazdke, wina

Quintaine Domaine de Bongran 2003
Vire Clesse AOC
Francja
Chardonnay
Cena: 70
Alk: 14,00%
Kolor: b
Nr 9026
www Legenda (ocena):

8 - wybitnie, prawdziwe arcydzieło

7 - bardzo dobre, wino z dużą klasą

6 - dobre, interesujące

5 - całkiem niezłe, przyzwoite

4 - słabe
Brak gwiazdki
3 - omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami

Inne od Domaine de Bongran:

sstar&let (2010-03-02) Ocena: 6
Słoneczny rocznik więc wino pełne światła. Widzę jasność i nie jest to pociąg nadjeżdzający z przeciwka;) Słodko dość, choć nie trywialnie, bo uwaga... słowo wytrych mineralnie. To coś jak skrzyżowanie burgunda z beaune z chablis z yonne, ew. beczkowe chablis w stylu Fevre'a, ale bez wulgarnej beczki (już?). W tym winie beczka emanuje tylko w zapachu (piżmo, kwiaty, wanilia i wiciokrzew;), a smak jest emanacją dojrzałego owocu (nawet momentami czuć winogrona oprócz mineralnego skrętu). Co ciekawe wino nie jest kwasowe, ani nazbyt długie, nie ma jakiegoś kręgosłupa. Jest za to kocie, zmysłowe i przymilne, przypomina mi się le Montrachet DRC, które stylistycznie wydało mi się dość podobne. Dodam, tylko, że nie wszystkim się takie wino spodoba. Miłośnicy Rieslinga Jaworka odwrócą się od niego z pogardą. Dla nich cukier, goryczka i mineralność to za mało!

rurale (2010-03-02)
Uczeni piszą że to odlotowe wino. Wychodzi na to że normalne szardone:)
wino9026#15498

sstar&let (2010-03-02)
Nie wiem jakich uczonych masz na myśli, ale Bettane pisze, że producent to jakiś celebryta (jest ich nawet dwóch: Jean i Gautier Thevenet, chyba, że dwojga imion jak Maciej Maria;), który do życia podchodzi cokolwiek idealistycznie (znamy takich;). Winogrona zbiera bardzo dojrzałe, a nawet przejrzałe (co widać i czuć!), zostawiając nieco cukru resztkowego, który czyni to wino podobno unikatowym (w DRC podobnie traktują le Montrachet i podobnie nie mają kłopotów z równowagą i świeżością wina). Zawsze zrównoważone, zawsze kwasowe (no może w tym 2003 mieli trochę z tym kłopot, ale mi akurat nie przeszkadzało to aż tak jak tym dla których Riesling Jaworka to marzenie;). No i goście podobno się nie op..., a zap... w winnicy (Bettane mówi o travail rigoureux de sols). Ot cała tajemnica;) Wina w granicach piętnastu/szesnastu punktów na dwadzieścia, tyle dał Bettane i Desseauve dorzucił drugie tyle;) O mineralności piszą prawie w każdej notce;)
wino9026#15499

rurale (2010-03-02)
Myślałem o rodzimej myśli akademickiej:)
wino9026#15500

sstar&let (2010-03-02)
Ciekawe co piszą i czy ja to w ogóle zrozumiem? Może ktoś oświecony mi to przetłumaczy na język konsumenta z Biedronki? Zresztą jak zwykle nie mam Win Europy pod ręką, więc nawet jakbym ubrał togę to i tak nie na wiele to się zda;)
wino9026#15502

sstar&let (2010-03-04)
Rzeczywiście w Winach Europy nasi oświeceni piszą, że Jean Thevenet to jedna z najbardziej znaczących postaci w regionie. Macza palce w towarzystwie Sapros. Grona zbiera jak już pisałem późno, robi wina likierowe, w istocie słodkie (tak też je oznaczają choć pili inne z większą dawką botrytis: Macon Villages Cuvee Botrytis du Quatre Octobre z 2000 na trzy serca oraz Macon Clesse (a nie Vire Clesse?) Cuvee Botrytis di Dix Octobre z 1994, któremu oddali swoje cztery serca;). Jak widać jest to październikowy późny zbiór, a ja piłem zwyczajne pewno, choć też nieco później zebrane może VingtNeuf Septembre choć nie Cuvee Botrytis, stąd wrażenie skrajnie odmienne (wina niepodobne do innych, jeśli już to do lekkich tokajów) i moje to po prostu dojrzałe Chardonnay, coś jak le Montrachet z Chablis;)
wino9026#15575

star (2013-08-31)
Mało znana apelacja, a jednak trafiła do Polski. Cave de Viré Viré-Clessé La Cave d’Augustin Florent 2012 lekuchne i dostępne za prawie trzy dychy w Carrefourze do czego zachęca Wojtek (pralinka) odstawiając sześć flaszek z Biedry do lodówki. Rurale w komentarzu zachęca zaś do unikania powielania stereotypów, że jak Chile to od razu masa, może być w sam raz ponoć.
wino9026#48477