star (2011-10-04)
O roczniku 1997 tak pisał GP na Forum Wino (odpowiadając, poniekąd na pytanie, po co te wszystkie aromaty wymieniać i sugerując odpowiedni dobór potraw;-):

- La Massa Chianti Classico Giorgio Primo DOCG 1997, potężne i wciąż młode,
bardzo mocny nos owocowy z nutą wędzoną (polska śliwka suszona?), w tle
eukaliptus, wysoko kwasowe w końcówce lecz garbniki wciąż zbyt młode, zero
wanilii która dawniej bywała w tym winie, stawiam na szczyt formy za 5 lat.

- Lisini Brunello di Montalcino DOCG 1999, to co "tygrysy lubią najbardziej" w
Brunello, po GP okazało się niemal zwiewne i nieco mniej intensywne w zapachu,
ale w ustach krystalicznie czyste i wręcz przeinające się przez wszystkie
aromaty z jedzenia towarzyszącego obu "toskańczykom", paradoksalnie wydaje się
że wcześniej będzie miało szczyt formy niż GP, do obu win serwowana była
brazylijska polędwica "biodynamiczna" smażona na maśle, podana z sosem
jałowcowym

- Cottanera "Sole di Sesta" Syrah Sicilia IGT 2001, zawsze uważałem je za
najsłabsze wino Cottanera, tym razem, poza dość wulgarnym, skoncentrowanym
zapachem typowym dla Syrah nie pokazało nic ciekawego

- Felsina Fontalloro Toscana IGT 1999, jak zwykle super

wino9151#34470