Inne od Desaunay – Bisse..:
Vieilles Vignes 2005 Bourgogne..

sstar&dzabor&thibaud (2010-04-20) Ocena: 8
Tradycyjnie już zamiast notki opis ulubionego wina gościa z czatu:

04/19/2010 - 20:08 dzabor: Thibaud jest zwolennikiem burgundów

04/19/2010 - 20:09 dzabor: Grads Echezeaux, Corton Charlemagne

04/19/2010 - 20:10 dzabor: od naszego starego Bruna

04/19/2010 - 20:10 dzabor: on naprawdę jest dobry

04/19/2010 - 20:11 dzabor: nawet jego Pinot Noir Vieille Vigne 
                           jest doskonały

04/19/2010 - 20:11 sstar: A ile kosztuje i jaki najlepszy 
                          rocznik próbowaliście?

04/19/2010 - 20:11 sstar: Piszę o Grand Echezeaux.

04/19/2010 - 20:12 sstar: Jak byś opisał go dla laika, bez 
                          winnej nowomowy/żargonu.

04/19/2010 - 20:12 dzabor: Ha. To jednak troszkę drogawe wino. 
                           No i nie ma za bardzo cen hurtowych.

04/19/2010 - 20:13 sstar: No a detal?

04/19/2010 - 20:14 dzabor: Mhmm. Zaczyna wię ponad 100 euro netto. 
                           to naprawdę drogie, nawet we Francji

04/19/2010 - 20:15 sstar: No i jak smakuje? Jaki rocznik 
                          próbowaliście?

04/19/2010 - 20:16 dzabor: W Polsce nie widziałem, a ja nie 
                           sprowadziłęm na razie, bo nie widzę 
                           kogo byłoby stać na taki wypas

04/19/2010 - 20:17 dzabor: rocznik bodajże 2001

04/19/2010 - 20:18 dzabor: Zwierzęce nuty i intensyność w 
                           połączeniu z niezwykłą łagodnością

04/19/2010 - 20:18 dzabor: może to głupio brzmi, ale trudno mi 
                           lepiej to opisać

04/19/2010 - 20:18 sstar: Te zwierzęce nuty to od burgundzkiego 
                          terroir?

04/19/2010 - 20:20 dzabor: Tak, jednak pinot noir tylko w 
                           Burgundi osiąga taką klasę i bogactwo

04/19/2010 - 20:20 dzabor: poza burgundią jest szczepem raczej 
                           ubogim...

04/19/2010 - 20:21 dzabor: Podobnie ma się sprawa z Chardonnay

04/19/2010 - 20:21 sstar: A próbowałeś jakieś wielkie Pinoty z 
                          drugiej strony Atlantyku?

04/19/2010 - 20:22 dzabor: wszędzie poza burgundią to kwiatowe 
                           pijadełko, a w burgundii robi się z 
                           tego wielkie wina

04/19/2010 - 20:22 dzabor: no nie, niestety

04/19/2010 - 20:22 dzabor: nawet nie wiem gdzie takie znależć