sstar&let (2010-04-27) Ocena: 6
Klasyczny styl Rieslinga to szaptalizowanie(?)/ew. zostawienie cukru resztkowego, w sumie nie wiem co, głupio trochę:( Styl 2008 był wyjątkowy, bo przy kiepskim roczniku zdecydowano się na wino bez cukru, decydował Piotr Stopczyński i wino różniło się (od innych z tego rocznika) stylistycznie. Wg mnie do picia z posiłkiem, ew. solo, ale flaszkę, bo z każdym łykiem lepiej smakowało, a Sstarlet nawet je pokochała nad życie:) Dla większości było niepijalne ze względu na poziom kwasu. Wracając do 2009 to rocznik bardziej udany niż 2008 (mniejsze zbiory, ale większa dojrzałość gron) i pewno winifikacja oraz koncepcja inne, co tak naprawdę zaważyło? Nie wiem. Pewno obydwa czynniki. Ja temu 2009 tym razem daję szóstkę, bo jednak bardziej mi smakował niż 2008, który piątkę dostał. Cena prorocza, wina jeszcze nie ma w sprzedaży, co widać po etykiecie;)
wino9360#17189

marwin (2010-08-05)
Dwa tygodnie temu nabyłem Rieslinga 2009 za chyba 42 zet i różowego pinota za 44zet. Za tydzień otwieram i wtedy obadam dokładnie. W Rieslingu dodatek traminera, stąd pewnie esencjonalność zauważone przez sstarleta. cenię sobie w rieslingach wysoką kwasowość, ale przy braku równowagi jaką miał 2008, zrobiony przez "naszego człowieka", uważam je za najsłabszego rieslinga od Jaworka w jego krótkiej historii. Sam Stopczyński przyznał, że był to jego pierwszy riesling. Czy ostatni ?
wino9360#19583

peyotl (2010-08-06)
Widzę, że się zatrudniło niejakiego Mkonwickiego na stanowisku fotografa leśnego.
wino9360#19600

wein-r (2010-08-06)
@Marwin. Ostatni. Podobno nie rozumie Ries.

@Peyotl. To Sam Leśniczy! Mkonwicki nie dojechał do Wrocka. We Wrocku kto może robić takie foty?! Firmowe, rasowe, terroirystyczne... Ba, biodynamicznościowe!!! Jak nie Sstar?!
wino9360#19601

sstar (2010-08-06)
Tak, tak, mi czasem też uda się jakąś niezłą fotkę strzelić, nie tylko MK ma nie papiery;) Gwoli ścisłości Sstarlet to ona, sstar to ja, a Sstar&let to my, wiem, że to trochę zawiłe:)
wino9360#19603

marwin (2010-08-06)

wino9360#19616

marwin (2010-08-06)
Sstar w innym miejscu o winie z załącznika i moje przeprosiny. Pierwszy raz wstawiałem etykietę i poknociłem za co wszystkich użytkowników przepraszam.
wino9360#19617

sstar (2010-08-06)
Sugerujecie, że Piotr Stopa Stopczyński w Pałacu Mierzęcin już za Rieslinga się nie weźmie? Poczytajcie czat z nim, może się sprawa wyjaśni.
wino9360#19629