Wino, Wina Sstarwines - wino na gwiazdke, wina

Brut Antica Fratta
Franciacorta DOCG
Włochy
Chardonnay
Cena: 90
Alk: %
Kolor: m
Nr 9551
www Legenda (ocena):

8 - wybitnie, prawdziwe arcydzieło

7 - bardzo dobre, wino z dużą klasą

6 - dobre, interesujące

5 - całkiem niezłe, przyzwoite

4 - słabe
Brak gwiazdki
3 - omijać z daleka, wino z wyraźnymi wadami

Inne od Antica Fratta:
Brut, Rose NV Franciacorta Pin..

sstar (2010-06-01) Ocena: 6
Na dzień dziecka pojadę może Konradem: "Bombelek do bąbelka radość to wielka";) Oczywiście dzieciom alkoholu nie podajemy! A to musujące jakie? Fajne! Gorzkie co prawda, ale może być. Inni narzekali z kolei, że zbyt oczywiste i za dużo słodyczy. Ocena to słaba szóstka, bo jednak brak nieco szampańskiej świeżości. Gleba jakby kogoś to interesowało, w co wątpię, gliniasto wapienna. @Centrum Wina

sstar (2010-06-01)
Dzieciom, a w zasadzie sobie, niektórzy ojcowie kupują wino do piwniczki, takie na 18tkę niby, żeby dojrzewało, pewno wraz z dzieckiem;) Nie polecamy wprowadzania w życie takich poronionych pomysłów!
wino9551#18117

zabka (2010-06-01)
OK, to już ostatni wpis dotyczący Kazika i Weila - właśnie słucham na You Tube. Niezłe.
wino9551#18123

sstar (2010-06-01)
Czy aby na penwo chciałaś Żabko dopisać komentarz właśnie w tym wątku? Twoje imię to przecież nie Deo... ani Neo;) Masz jakąs fotkę na wątek miszczoski? Znaczy w RPA. Jak nie to wrzuć np. autostradę, dojazd do stadionu przecież też ważny;) Pzdr!
wino9551#18124

zabka (2010-06-01)
Wszystko mi się wymieszało - pewnie przez tę cholernie zimną pogodę:) To miało być w wątku z Kurtem Weilem i Kazikiem:)
wino9551#18130

star (2011-11-08)
Nagrodę MW za popularyzację wina otrzymuje Elżbieta Poletti, która wprowadziła do Polski nieistniejące u nas wcześniej Franciacortę i Gardę - ee tam, Wojtek przesadza, choć Ela rzeczywiście daje radę. Wojtek szaleje na Fejsie, a MW pewno milczy:-) Dobre! Kilka łączy do Eli: Elisabetta i romans.
wino9551#35730

star (2012-05-14)
Tu zalinkuję rozmowę Marka (stylu nie popieram, ale racje i owszem!) z Jakubem Małeckim, któremu nie w smak "półsłodkie" wina z Centrum, a smakują te nietuzinkowe od Mielża. Przytoczę najlepsze kawałki, bo przesmaczne, z WI, mesjanizm stosowany czystej wody, żeby nie powiedzieć, że siłacz(ka):
JM: Niestety na całej degustacji sporo było „wpadek”, czy inaczej rzecz ujmując – butelek dostosowanych do przeciętnego polskiego podniebienia. Nadmiar cukru resztkowego, aromaty kompotu z przejrzałych owoców, nieznośna lekkość picia i tłumienie wytrawności wszelkimi możliwymi sposobami – tak prezentowało się jakieś 50% etykiet.
Marek: Jeśli zdaniem autora importer prezentuje 50% win które są dopasowane do podniebienia polskiego konsumenta i czyni to z komentarzem że to jest "wpadka" to ręce opadają. Gościu a do czyjego podniebienia mają być dostosowane wina importowane do Polski? do podniebienia francuskiego , hiszpańskiego, włoskiego?... importer sprowadza takie wina żeby smakowały Polakom bo te które ty uważasz za odpowiednie, przeciętny Polski konsument ma gdzieś.
JM: Zatem "przeciętny polski konsument wina" to osoba kupująca wino w markecie lub dyskoncie (łącznie ok. 90% rynku), która szuka przede wszystkim win półsłodkich i półwytrawnych. Dlatego też uważam, że na degustacji typu Festiwal Wina, prezentowanie butelek, które choć są wytrawne mają naśladować ten styl jest "wpadką", a Polaków urabia się dalej i wciska kit, że wino smakujące jak kompot to trunek światowej klasy.
JM:Dla kontrastu - 2 dni później odbył się Bud Break w Mielżyńskim. w temacie Sycylii. Zaprezentowano tylko 12 butelek, za to nietypowych i indywidualnych w stylu, po części trudnych w odbiorze. Ale zebrani byli zachwyceni - bo był ktoś, kto potrafił to wytłumaczyć, opowiedzieć o winnicach, glebach wulkanicznych, sposobie produkcji i pokazać właściwy odbiór tego wina, wymienić pasujące do niego potrawy. W dużej mierze ci sami degustujący, a jednak doceniają indywidualizm i nietuzinkowy styl, którego nieco zabrakło na Festiwalu. I o to właśnie mam pretensje - że nikt nie starał się wspierać win naprawdę ciekawych, a bardziej zrobić imprezę prosprzedażową najprostszą możliwą drogą.
wino9551#40998

gp (2012-05-14) Ocena: 3
Czy ktoś wie kto to jest ten JM? Pytam poważnie, bo choć "Marek" (ten Marek!) to szkodnik pierwszej klasy, to ten JM startuje z dużymi szansami na pierwszego <--deleted by admin-->. Nie żeby zaraz wyprzedził miszczów, ale amatorszczyka Gontarza wdeptał w glebę. W maju na razie zajmuje pierwsze miejsce wśród winnych <--deleted by admin-->. Gdzie się coś takiego lęgnie???
wino9551#41003

info (2012-05-14)
Kilka lat temu zaczęła się moja gastronomiczno-winiarska przygoda – najpierw barista, później barman w kilku poznańskich lokalach. Prawdziwą pasją do dionizyjskiego trunku zaraził mnie Michał Jancik podczas kursu sommelierskiego w Galicyjskiej Szkole Smaków. Wspólne degustowanie kontynuujemy w ramach Klubu Sommeliera. Co ciekawsze wina trafiające do mojego kieliszka znajdziecie na blogu Wine Tasting PL. Na co dzień jestem specjalistą ds. sprzedaży win i pracuję dla marki MarokoSklep.

Mam na imię Kuba, tudzież Jakub:) Kilka lat temu zaczęła się moja gastronomiczno-winiarska przygoda – najpierw barista, później barman w kilku poznańskich lokalach. Prawdziwą pasją do dionizyjskiego trunku zaraził mnie Michał Jancik podczas kursu sommelierskiego w Galicyjskiej Szkole Smaku. Wspólne degustowanie kontynuujemy w ramach Klubu Sommeliera. Na blogu znajdziecie co ciekawsze wina trafiające do mojego kieliszka. Na co dzień jestem specjalistą ds. sprzedaży win i pracuję dla marki MarokoSklep. Piszę także na Winicjatywie o winie w Poznaniu.

Jakie Butelki Testuję

Początkowo plan był na degustowanie butelek tańszych i łatwo dostępnych. Kategoria win do 30 PLN nadal pojawia się i będzie na blogu obecna często, ale równie duża ilość reprezentantów przekroczy tą kategorię cenową. Na blogu znajdziecie zarówno wina marketowe, niżowe trunki od małych i nieznanych producentów, jak i medalowe butelki, nagradzane na ogólnoświatowych konkursach!

Osobiście jestem zwolennikiem win białych. Nie gardzę dobrym różowym czy szarym. Czerwone też nie jest mi obce, ale mimo ogólnoświatowej tendencji możliwe jest, iż na blogu częściej będę podejmował oceny tych jaśniejszych trunków:) zwłaszcza latem.

System ocen

Sama ocena prezentowanych przeze mnie butelek jest zupełnie subiektywna, choć prowadzona według ogólnie przyjętych norm i przy użyciu skali amerykańskiej. Nie mam zwyczaju negowania dobrych win, które po prostu nie są w moim stylu i podchodzę do tematu noty degustacyjnej bardzo poważnie. Należy jednak pamiętać, że każdy czuje inaczej i lubi inne smaki. Musicie też zwrócić uwagę, że moja ocena zawiera w sobie relację jakości do ceny – stąd mogą zdarzyć się wysokie noty niezbyt wybitnych win, które można nabyć naprawdę korzystnie.

Struktura i Charakter Bloga

Blog poza notami degustacyjnymi, będzie także zawierał ogólne informacje z zakresu wiedzy o winie, sposobów jego przechowywania i serwowania. Najczęściej odnajdziecie je w postaci linków do sprawdzonych przeze mnie stron, prezentujących najrzetelniejsze i ogólnodostępne informacje. Znajdziecie tutaj, a zwłaszcza na facebooku, trochę aktualnych danych rynkowych i komunikatów na temat nadchodzących wydarzeń świata winiarskiego. Staram się, aby mój blog, wsparty najlepszymi źródłami zewnętrznymi, był wartościowym źródłem wiedzy o winie, a zarazem moim notatnikiem.

Jak wspominałem moja pasja do wina znajduje odzwierciedlenie także w życiu zawodowym. Pracuję jako specjalista ds. sprzedaży wina i choć ta strona nie ma celów sprzedażowych, to serdecznie wszystkich zapraszam do zapoznania się z ofertą win marokańskich oraz innych produktów prosto z Maroko.

Pozdrawiam serdecznie i życzę samych niezapomnianych degustacji!

Kuba
wino9551#41004

wein-r (2012-05-15)
Łobogo...

PZDR ;-)
wino9551#41010

troll (2012-05-15)
Czegolowiek by nie powiedziec o debilstwie przytoczonych "mądrości" - NIE ZGADZAM się na styl i ton gp: "<--deleted by admin-->" - potrzebujemy takiego języka tutaj? To samo można powiedzieć z większą klasą (a zatem skuteczniej!) - tylko trzeba tę klasę mieć.
wino9551#41015

gp (2012-05-15)
Jezu! Jezu! [nieczytelne!.]
wino9551#41020

star (2013-06-17)
Na Centrum Wina Ruch Palikota wydał 30 tys. złotych, z partyjnych 2 mln.
wino9551#48052

star (2013-06-17)
Wg Newsweeka (pralinka) PO wydała na salon win i cygar prawie sto tysięcy. W TVN dementi.
wino9551#48054

star (2013-06-17)
Dokładniejszy cytat z Newsweeka (zdementowany przez Niesiołowskiego w programie Olejnik): W dokumentacji Platformy wielokrotnie pojawia się też firma Aga II, która prowadzi salon z winami i cygarami przy ul. Dolnej na warszawskim Mokotowie. W 2010 roku PO uregulowała tam faktury na 51 tys., w 2011 – na 29 tys. a w 2012 – na 16 tysięcy. Łącznie wychodzi więc 96 tys. złotych. Przelewy na konto salonu win wychodziły z Platformy czasem i pięć razy w miesiącu. O fimie, salnie Aga II nie słyszałem, ale już wiem (pralinka) bo można wyguglać.
wino9551#48055