troll (2010-10-14)
R.D. (récemment dégorgé) jest trzymany dłużej w kontakcie z osadem drożdżowym niż Grande Année. Zwykle 8 lat lub dłużej (choć z 20 latami się nie spotkałem). Wydaje mi się że to sporadyczna sytuacja gdzie degorżowanie Grande Année jest aż po 10 latach od rocznika, bo zwykle to wino spędza 5 lat "na osadzie" w butelce. Nawet biorąc pod uwagę że może akurat bazowe wino w tym roczniku spędziło w beczkach jakiś dłuższy czas, to chyba nie aż 4 lata... Zresztą kto ich tam wie. Technicznie to R.D. i Grande Année nie różnią się tak bardzo (poza tym dłuższym minimum 3 lata kontakcie z osadem i około połowę mniejszym dosage). Oba fermentację w butelce przechodzą pod korkiem a nie pod kapslem, oba wina bazowe są fermentowane i stabilizowane w starych beczkach, proporcja PN/Chard niemal identyczna i pochodzenie winogron też niemal takie samo.
wino10322#21505

mdcc (2010-10-14)
RD 1990 byl rozlany w 2002r - tak przynajmniej stoi na etykiecie
wino10322#21508

star (2010-12-14) Ocena: 6
W tym szampanie w odróżnieniu od Bollingera nierocznikowego już jest trochę kwasu. Jest kwas, jest i goryczka. Fajne. Bułkowe posmaki, piekarniczy trademark tego domu szampańskiego. Ocena sześć pewno. @Caves Auge

wino10322#23616

star (2012-09-10)
Kto mało cukru daje w Szampanii? Tutaj się dowiecie. Grains Nobles zapodaje: Lundi 17 septembre, l’univers des champagnes non dosés ou très faiblement dosés par Anne-Marie Chabbert. Voici un aperçu des vignerons qui seront en lice : Georges Laval, Eric Rodez, Heucq Père et fils, Sélèque, Assailly, Agrapart, Moutardier, Vazard Coquard, Olivier Bonville, Boizel, Laurent Perrier, Dehours. Il reste quelques places.
wino10322#43776