star (2011-11-14)
Dyskusja o tym winie przetoczyła się jak zwykle w inny wątku, że zacytuję:


rurale (2011-11-13)
Sąsiad też okazywał wieczorem pewną nerwowość, zatem zrezygnowałem z rose...
... i zacząłem częstować go tym. Chłop się uspokoił, pomilczeliśmy chwilę, kręcąc kieliszkami. Flaga przestała łopotać.
wino12644#35856


cerretalto (2011-11-13)
Rurale, a jak ta Felsina zabrzmiała?
wino12644#35862

rurale (2011-11-13)
Czysto. Bardzo czysto. Ja mam tak, że mam mało doświadczenia, a to powoduje, że trudno mi porównywać. Zatem poza smakuje/nie smakuje niewiele więcej mogę napisać. Tu z czystym sercem napiszę, smakuje mi:) Wciąż młode, żadnych oznak upływu tylu lat, właściwie wydało mi się nieśmiertelne. Nie wiem jak smakuje vin santo tuż po zabutelkowaniu. Po 21 latach jest delikatne, ulotne wręcz, kruche w aromacie. Jest w nim jakaś dojmująca cisza, ryzykuję, dryfując w kierunku niewiele mówiącej poezji. Bardzo szlachetne wino. wino12644#35863

cerretalto (2011-11-13)
Najwyraźniej świetny strzał - a jak ewentualne ślady przysmażenia czy utlenienie? Mam po butelce 1995, 1998 i 1999 i nie bardzo wiem czy ryzykować czekanie. Co do bijatyk, to moim zdaniem jedni agresorzy warci drugich, przynajmniej póki co, więc lepiej czas poświęcić czemuś innemu :) wino12644#35868

rurale (2011-11-14)
Nie, żadnego utlenienia nie wyczułem. Na Twoim miejscu ja bym czekał. Choć pewnie z bardziej irracjonalnych powodów. wino12644#35876

wino10569#35900

star (2011-11-14)
MM pisał o nim także w innym miejscu, ale with consistent notes wino9430#17498 :
mm (2010-05-10)
Rodzynki, orzechy. Rustykalne. Znakomite. Rocznik 1990. @bagaznik
sstar&let (2010-05-10)
Stare, słodkie wina bywają świetne, choć w młodości jedynie smaczne. Tak było w przypadku win od Samos, które polecam. Tu chyba podobnie, choć czy ktoś je próbował jak było młode?
wino10569#35901

star (2012-05-08) Ocena: 7
Dnia pierwszego. Na gorąco. Jest koncentracja, ale nie jest długie, choć dość bogate. Sklep obuwniczy w aromacie trochę zniechęca. Złożoności nie za wiele. Trochę jednak lepi. Klasa, ale czy ekstraklasa?
wino10569#40787

star (2012-05-08) Ocena: 8
Po kilku dniach od otworzenia i pobycie w lodówce (wino, nie ja;-) duża poprawa. Przepyszne po prostu. Już aromaty sklepu obuwniczego nie rażą, doszły jakieś nowe. Alkohol, drewno, skóra znikły. Się roztopiły. Warto dekantować? A może odgazowywać;-)? Smakowo - ekstraklasa bez wątpienia. Obok bogactwa i słodyczy jest niewybujała przecież kwasowość, ale nawet bez rozkładania na czynniki pierwsze przyznać trzeba, jak to pisał WillyCoyote w innym wątku: mniam, mniam, mniam. I tyle! Wątpliwości się rozwiały, razem z helem;-)

Il Santo. A Święty milczy, ponieważ wie, że ludzie są słabi, żal za grzechy i obietnice jutro zmienią w zimną obojętność, łakomą żądzę i zuchwałą wyższość. Świętego nie obchodzą obietnice. Milczy i pomaga. Z książki Sandora Marai "W podróży". Dzięki Rurale!
wino10569#40789