Inne od Pazo Senorans:
2006 Rias Baixas Albarino

temi (2010-12-22) Ocena: 6
„Wino na retrecie”, jakby powiedział pewien znajomy z otwartego funduszu emerytalnego. Wyciągnięte z kosza z 40% przeceną w Centrum Wina w warszawskiej Panoramie. Ponoć łup (czy balast) po jednej z dużych firm winiarskich, które Centrum Wina w ostatnich latach pożarło. Niebeczkowane białe wino do spożycia max. 3 lata po zbiorach. (Jaka szkoda, że się wtedy w jakimś sklepie przypadkiem nie spotkaliśmy!) Ale nic to: wino bohatersko walczy o zachowanie swojej dawnej świetności. I to z dobrym skutkiem: cudowna złota barwa, dużo słodyczy, która jednak nie zabija kwasowości, wapienność, jabłka, miód i lekkie szczypanie w język. Winogrona albariño wedle niemal pewnej (uwaga, lożo prześmiewców: znowu trudne słowa będą!) etymologii to tyle, co: „białe reńskie”. Piszą mędrcy, że je zapewne mnisi kongregacji kluniackiej na Półwysep Iberyjski w XII wieku zatargali i że to tak naprawdę kuzyn rieslinga jest. Nie trzeba dawnych przekazów studiować, ani kosztownych badań DNA winorośli robić, by to stwierdzić. Wystarczy wypić stare Pazo Señorans: to najbardziej rieslingowate wino ze słonecznej Iberii, jakiego w życiu kosztowałem. Baaardzo mocne 6 i medal za wytrwałość. Roczniki 2004-2006 tego wina stały się chyba polem ideologicznej walki między Parkerem a WS: konsekwentna ocena na poziomie 92pkt u tego pierwszego i 87-88pkt u tych drugich. Parker górą! @Gidor/Centrum Wina