mikpaw (2011-01-07) Ocena: 0
Nie samym winem (ani szachami) człowiek żyje. Wiele razy pojawiały się na tych stronach ciekawe noty degustacyjne nie-winnych produktów, ale często giną w przepastnym oceanie winnej wiedzy i literatury. Tak więc, samowolnie, bez konsultacji z Administracją, pozwoliłem sobie założyć wątek "ze świata degustacji", opisujący zdegustowane produkty i przedmioty w jednym miejscu (przynajmniej takie jest zamierzenie, może Administracja zgodzi się i podlinkuje tutaj archiwalne degustacje napojów energetycznych, musztard i płynów do mycia naczyń). Jeśli tym czynem złamałem regulamin, to wierzę że Administracja szybko zadziała i ten bezprawny wpis usunie. Jeśli jednak nie, to proponuję pierwszą degustację. Dziś mrożone pierogi ruskie ;)

Ileż to razy stajemy z dylematem nad zamrażarką w sklepie, zastanawiając się, które pierogi wybrać. Dlatego dziś na degustacyjny stół i talerz trafiają produkty firm, alfabetycznie: Aviko i Nordis. Sposób przygotowania niemal identyczny, te drugie, wg zaleceń producenta podanych na kontretykiecie, wymagają ciut dłuższego gotowania. Kształt w Aviko bardziej półokrągły, natomiast w Nordisie bardziej "klasyczny", przypominający sierp księżyca. Ciasto w obu przypadkach dość "gąbczaste", czy też "gumowe". Oba produkty wypadają bardzo podobnie w tej części degustacji. Farsz pierogów Aviko dość wodnisty i jakby z gumy, trochę mdławy, trzeba równoważyć dużą ilością smażonej cebulki, bądź własnymi przyprawami, wtedy jest ok. W pierogu Nordis, farsz troszkę lepszy, troszkę kwaskowy, bardziej doprawiony (uwaga wyczuwalne nuty białego pieprzu, co nie każdy lubi), o bardziej stałej konsystencji. Podsumowując, moim zdaniem ciut lepszy produkt w kategorii "mrożone pierogi ruskie" proponuje chyba Nordis (potwierdzają to także wcześniejsze doświadczenia z tą firmą, możemy tu chyba liczyć na w miarę równe "paczkowanie"). Cena zdaje się porównywalna, ale to zależy od sklepu. Z winem ze szczepu Gewurztraminer komponują się całkiem dobrze, pod warunkiem, że wino posiada wyraźną kwasowość. Ze słodszą wersją "gewurza", już zestawienie wypada trochę gorzej. Dodam, że dzisiejszą degustację sponsorował mój własny portfel.

Zachęcam innych do dzielenia się degustacyjnymi wrażeniami. VAT poszedł w górę i ciężko każdy produkt spróbować samemu, by znaleźć chociaż ten dobry, jeśli nie najlepszy. Dzielmy się wiedzą. :)