star (2013-03-06)
Jak to po co? Aby wygrać mapę:-) O Uggiano, które nomen omen ostatnio kupiłem w Żabce, pisałem już tu wino5116#47002 cytując Mariusza Boguszewskiego (pralinka) i jego czas korzenia oraz czas kwiatu. 23.01.2013 to normalnie czas korzenia, czyli wino nie ma prawa smakować. No i nie smakowało... I oto jest! Nadeszła 2:00 w nocy, większość ludzi w Polsce śpi, a ja dla Was sprawdzam, czy biodynamiczny kalendarz jest coś wart. Okazuje się, że mój nos otworzył się na aromaty, grzecznie teraz wpadające z kielicha do nozdrzy. Charakter win wydaje się być podobny, ale Brunello jest bardziej subtelne, eleganckie. Chianti wydaje się być bardziej bogate, ale pachnie tylko... cukrem. I choć ta słodycz jest niewyczuwalna na języku, to nos mówi coś innego. Brunello jest bardziej skoncentrowane, długo trzyma się na podniebieniu. Chianti za to jest rozwodnione i bardzo krótkie. Jedyne, co przeszkadza mi w Brunello, to jakaś nieprzyjemna nuta zapachowa. Moja żona mówi: drożdże! Ja mówię: pleśń! I oboje mamy rację, wszak to grzyby, choć o zupełnie innych właściwościach. Przyznaję rację żonie, lepiej się nie narażać. Widać więc, że musisz zadbać o swój korzeń i kwiat swojego domowego ogniska. A wino drożdżowe, więc może korkowe mu się trafiło?
wino11926#47045

star (2013-03-06)
Są też inne opinie. Jasno widać biało na czerwonym, że znowu to nie jest jakieś winne eldorado. Po co Żabce takie drogie wina na półce? Tego zupełnie nie kumam ( taki czerstwy żarcik ). Pół słowa o Brunello di Montalcino Uggiano 2007. Większości osób o nim piszących smakowało, ja jestem w mniejszości. Najfajniejszą ma barwę - wypłowiałą, zgaszoną, lubię takie. Na plusy też trzeba zaliczyć taniczność i wyraźnie zauważalne wiśniowe aromaty. Wino sprawiło jednak wrażenie smutnego, jakiegoś przykurzonego. Po Brunello ( nawet za 70 złotych ) oczekuję większych fajerwerków. Czytając jednak opinie innych nie wykluczam, że to po prostu ja miałem gorszy dzień. Na razie jednak nie potrafię go polecić. Wychodzi więc na remis. No ale Wojtek ceni kubki... własne, choć czasem przyciasne;-)
wino11926#47046

temi (2015-01-31)
Nowy adres na winnej mapie Berlina. Weinheuer Eresburgstraße 24-29
12103 Berlin-Tempelhof. Niezły zestaw Bordeaux, choć Clerc Milon 2010 za 57 euro, po którego specjalnie tam pojechałem, nie zastałem, bo w sklepie internetowym wprawdzie jest, ale do stacjonarnego z magazynu nie dowieźli.
wino11926#51967