star (2012-09-07)
No to drugi cytat z myśli TKM z WI do kompletu (wcześniej myślałem, że pudelkowy jest tylko DeoBlox, jak go ochrzciła Ewa Wieleżyńska, ale jak widać się myliłem - idziemy z DeoBloxem łeb, w łeb):

Drogi @Marku, absolutnie nie obrażam się na Twoje pytanie, jak się zastanawiałeś na jednym z dwóch "pudelkowo-superekspresowych" portali/blogów niby o winie. Wręcz przeciwnie - bardzo się cieszę! Wszak nim i kolejnymi wpisami, cały czas potwierdzasz moje słowa. Dziękuję!
Retorycznie zapytam Ciebie i Twoich pobratymców z tamtego środowiska:
kim jesteście, jakie macie podstawy i doświadczenia w tym, co tak zaciekle krytykujecie? I jak Wam się odnosić do opinii ludzi z Wine Spectator, którzy latami pracowali na swoje doświadczenie i opinię czytelników? Nijak! Nie macie ku temu żadnych podstaw merytorycznych, oprócz wine-searchera i googla. Zaiste, kompletne kompendia wiedzy o sprawach, w których stawiacie werdykty absolutne. A oni maja zaufanie większej liczby ludzi na całym świecie, niż owe portale/blogi razem kliknięć rocznie. Bordeaux? To tylko jeden, choć ważny, z regionów winiarskich. Skąd pomysł, że on jest jedynym/głównym wyznacznikiem czegokolwiek w tej sprawie? To pokazuje Wasze kompletne niezrozumienie istoty. I nic w tym dziwnego. Krytykujcie sobie co chcecie, a nadal pozostaniecie przedstawicielami branży It, turystyki, czy mediów, niby interesującymi się winem. Niby, bo najbardziej interesuje Was konieczne posiadanie racji i prawa krytykowania wszystkiego i wszystkich. I to często posługując się nie swoimi myślami i słowami, li tylko znalezionymi gdzieś w sieci.
Zorganizowałem nie jeden zagraniczny wyjazd grupowy, sam bardzo często podróżuję, mam dostęp do najnowszego oprogramowania dzięki współpracującym Firmom, obsługującym od strony oprogramowania potężne korporacje, bywałem też w radiu, choćby nawet dziś nagrywając kolejną audycję. I wiem doskonale, że nie daje mi to żadnej kompletnej wiedzy na temat działania branż, z których się we trzech wywodzicie. I nie zamierzam podejmować polemiki na temat zasad ich działania. To powinna być Wasza domena. Teraz tylko jedno pytanie: który z Was pracował jako sommelier, prowadzi prestiżową restaurację/hotel, lub importuje wino z Bordeaux na skalę pozwalającą na współprace z HoReCa? Żaden. I kropka.
wino11987#43710

deo (2012-09-07)
Kupili parę flaszek, zajrzeli na kilka degustacji. Ba! Byli raz w Portugalii z importerem i już wiedzą wszystko naj-naj-naj
Wiedziałem, że Ci będa tą Portugalię wypominać :-)
wino11987#43712

star (2012-09-08)
Uderz w stół, a DeoBlox się odezwie;-) Lektura dla żołnierzy i twardoskórych, żeby nie było, że nie uprzedzałem, bo chłopaki czasem inwektywą czy mięsem jednak rzucą. Ja wiem kto to mówi: łoda kobieta zachodzi w ciążę z żonatym mężczyzną. Decyduje się ... Decyduje się samotnie wychowywać dziecko. Bezinteresowną pomocą służy jej sympatyczny taksówkarz... Dodam od siebie kontynuację: Niezwykłe spojrzenie na swiat oczami małego dziecka....
wino11987#43727

star (2012-09-09)
Pojawiły się komentarze TKM i Ducale na DeoBloxie, w cytowanym wątku, więc skomentuję może. A propos wulgaryzmów na SW, to sprawdziłem i słowo pisane często z błędem, w notkach na SW, a jest ich już więcej niż dziesięć tysięcy i to pełnych, komentarzami utuczonych, a nie potencjalnych, choć naszych, czyli ich, występuje 12 razy, ale jedynie jako składowa część słowa cechując(y/a/e), sami zobaczcie. Drugie, równo często występujące jako wulgaryzm słowo, tylko raz się pojawiło na SW i to w formie cytatu z Joe, stare, dobre czasy:-) Zresztą jak wie Deo, nigdy nie uważałem, że wulgaryzmy czy gołe baby stanowią problem DeoBloxu, a raczej inwektywy i epitety, czemu i na SW dawałem wyraz, gdy takowe się pojawiały w komentarzach. Co do zapytania Ducale, czy notki i teksty piszę dla Atlantiki jako barter za darmowy wyjazd i kurs hydrosommelierstwa (jak równo polewać w czasie raftingu;-), odpowiadam, że Manuel Maioral nigdy nic nie wymagał, nie sądzę nawet aby o notkach czy tekstach wiedział. Piszę spontanicznie, jak fermentacja ulubionych win Alice Feiring, jak po każdej darmowej czy nie degustacji na którą ja czy inny użytkownik jest zaproszony. Wiadomo, że kontekst nieco inny niż flaszka za własną wydaną kasę i spożycie w domowym zaciszu. Dodam jeszcze, że wina próbowane podczas degustacji Vinho Verde w większości nie są w ofercie Atlantiki. To tak nawiasem mówiąc. Natomiast Soalheiro czy Niepoort, które teraz są na tapecie są i owszem. Kilka czwórek już tym winom z Atlantiki zresztą dałem, choć przyznaję, że ponieważ np. dwaj ostatnio wymienieni producenci są dobrzy to i słabizny nie serwują, a co więcej wina, które próbowaliśmy były wstępnie przeselekcjonowane. Oczywiście wczasy, za ciężką degustacyjną robotę i spisywanie wrażeń to niezły deal. Jak pisałem znajomość, zażyłość nawet z Manuelem Maioralem, od momentu gdy Andrzej Daszkiewicz przyjmował go i mnie z 10 lat temu w Toruniu oraz szacunek jakim cenię Manuela, ułatwił mi decyzję. Pewny byłem, że mogę potem napisać cokolwiek co uznam za stosowne, bez żadnych nacisków z jego strony. Odbiór użytkowników SW tego faktu z tego co wiem jest dość zróżnicowany. Od dobrze zrobiłeś, do sugestii enomasaży:-)
wino11987#43752

ducale (2012-09-09)
@sstar zbyt długo Cię znam - wiem że tak nie jest, co nie oznacza iż jak widać wielu może Ciebie o to podejrzewać, stąd otwarte pytanie na które chyba już odpowiadałeś wcześniej. Jednak słowo "enomasaż" wejdzie na stałe do polskiego winnego języka, tak to już jest :)))
wino11987#43754

deo (2012-09-09)
@Od dobrze zrobiłeś, do sugestii enomasaży
czyli: od dobrze zrobiłeś do zrobili Ci dobrze :-)))))
wino11987#43755

starsar (2015-03-30)
Coś dla DeoBloxa (pralinka) z PudelekX.pl.
wino11987#52358