star (2012-02-15) Ocena: 8 Deo o ich innym winie Sassella 2004 napisał w prostych żołnierskich słowach: Dobre, uczciwe Nebbiolo. Bez fajerwerków, z lekkim aromatem i równowagą w ustach. Mógłbym to samo napisać, ale jako, że moja ocena jest o trzy punkty wyższa muszę trochę bardziej się wysilić. Wino jest pachnące, pięknie pachnące, może nie róże, ale równie dobrze;-) Co do smaków to nie ma co ich rozbijać na atomy i na posmaki zwracać uwagę, to wino ma drinkability factor 100... na 100;-) Wchodzi jak woda, może cierpi na nadmiar finezji. a może jest lekkie i zwiewne, choć uciekać nie zamierzam. Niestety znajomy mi je wypił, gdy ja czatowałem na/z MG z WI. Cóż! Takie są prawdziwe koszta prowadzenie portalu;-) Jednak co nieco uszczknąłem. Słodycz i dojrzałość, połączona z kwasowością i delikatną goryczką. Piękno. Może nie jest to Romanee-Conti, ale elegancko wchodzi, a także się prezentuje. Oby więcej takich win. No i przyczynek o dojrzałym roczniku 2007, dla Voerzio także jego ulubionym. Na pewno do win Faya powrócę jeszcze. MM zachwycał się nimi, Wein-r też kilka lat temu je popróbował i zachwycony niemi. PS. Siódemka byłaby pewno obiektywną oceną, ale ja to mam gdzieś - piękność dnia to przecież, a także nocy. @MG Casa di Vino/Winogrono/Vini e Affini
sstar (2012-02-20) Wojtek pisze tak na cytowanym blogu: The appellation body should be a public body with more powers, and producers who wish to benefit from using the DOC or DOCG should be more disciplined. Otherwise it’s bordello, as we have currently in Italy. I’m not denying Antinori make very good Chianti, but why they are not participating in a public event such as the yearly press tasting cannot be justified. Co do dyscypliny to zgoda, ale przymuszanie producentów do uczestnictwa w prezentacji win dla dziennikarzy to już lekka przeginka, puszczenie się kredensu i zapomnienie o wolnorynkowych realiach, ech! wino13108#38483
cerretalto (2012-02-20) @Willycoyote, nie jestem lingwistą i może dlatego nie przeszkadzają mi drobiazgi. I w ogóle lubię poznawać czyjeś gusta i podejście :). Jak ja zaczynałem poznawać wina, to pamiętam, że merlotowata i niedroga Santa Cristina bardzo mi się podobała a potem w Livorno w 2003 zapamiętałem bardzo mile Peppoli. To pewnie nie tylko atmosfera :). Dajmy specjalistom robić co chcą - to ich ryzyko.
Dlatego: no wiem, wiem, że nawet młodszy Gillan nie sprostałby Maestro, no ale przynajmniej jako jeden z niewielu spróbował się w nie swoim repertuarze :)
Niech żyje wolny rynek i swobodna wymiana opinii! Również na wina i muzykę :) wino13108#38495
wein-r (2012-02-21) David i Goliat. Ten pierwszy poradził sobie. Jak w przypowieści. Dzięki! :-)
wino13108#38499
willycoyote (2012-02-21) @cerretalto: mile Peppoli! Brawo! Ja tez lubilem Peppoli wlasnie z 2003 roku. Mazzetti d'Albertis oraz markiz Piero wiedza o tym. Swieziutkie, orzezwiajace, starego typu popularnego Chianti. A propos Santa Cristina, to prawda ze tesknie za stare Chianti classico Santa Cristina, tak jak sp. ojciec Niccolo' Antinori. Ale w Orvieto w 1980 roku, przy obecnosci syna Piero, na obiedzie, kiedy wszyscy chcieli biale Castello della Sala wytrawne do slodkowodnej ryby jeziora Trasimeno grillowanej w kominku ('a la "brustico"), ja oraz koledzy Aldo Calcidese i professor Alberto Zaccone (nauczyciel analizy zmyslowej przy Universytecie w Piacenza) wymagalismy raczej jednoroczne Santa Cristina 1979. Piero bardzo chetnie uczestniczyl i blogoslawil to ryzykowne polaczenie. Dziennikarze duzo pisali o tym, poniewaz wowczas tylko biale na wino doradzono sommelierowie! Zarganizowano dwa lata pozniej w Mediolanie przy Hotelu Gallia specjalny obiad dla setek dziennikarzy z ryba polaczona do czerwonego mlodego wina. Wrocilismy swiata sommelierow do gory nogami z ta wlasnie Santa Cristina z merlotem, ktora podobala Ci sie. Wiem, ze nie latwo pochwalic dzisiaj obecne Santa Cristina, poniewaz ma tyle merlotu, ze nie podoba mi sie. Ale trzeba przypomniec, ze produkuja od 4 do 5 milionow butelek (!) a wszystkie sprzedaja! Kantyny sa zawsze pelne i zawsze puste! Czyli komus pewnie smakuje.... wino13108#38503
star (2012-02-21) Kolejne wino wytrącające z przekonania o stereotypowości rocznika 2003 - Peppoli:-) Chyba nie ma żadnego rocznika tego wina w bazie:-( wino13108#38504
willycoyote (2012-02-21) @cerretalto. Nie ma w bazie ale i we Wloszech produkuje sie okolo 800.000 win. Istnieja okolo 30.000 kantyn, ktore butelkuja (kazda) wiecej niz 5 roznych etykiet. Jak mozna opisac wszystkie wina? Natomiast Peppoli warto opisac, pomimo ze to nie jest czolowka w Chianti, to naprawde stereotyp, jak ty dokladnie piszesz. Tak jak Secco Bertani w Valpolicella, Sangiovese Cesari w Romagna, Five roses Leone De Castris w Salento itd. wino13108#38505
willycoyote (2012-02-21) Antinori zglosil dzisiaj, ze wraca do Konsorcjum. Pewnie armatki ma gotowe... wino13108#38515
boryska (2012-12-22) Fay nie jest do degustacji, tylko do picia ;) Ale zrozumiałam to, kiedy otworzyłam na spokojnie butelkę w domu... wino13108#45950
star (2012-12-22) Ca Morei 2007 Borysko? Piękne jest jak Adam Ondra w skale;-) Cieszę się, że dokupiłem flaszkę tego winka i jeszcze 2009 zwykłego Nebbiolo pysznego od pierwszego łyku! A nie często zdarzą mi się takie drogie wina powtarzać za własną kasę! Świątecznie pozdrawiam! wino13108#45953
boryska (2012-12-22) Wszystkie! ale podstawowe nebbiolo najsłabsze, Ronco del Picchio nie próbowałam... cena zaporowa... Pozdrawiam. wino13108#45954
star (2012-12-22) Nie wiem o jakim roczniku bazowego Nebbiolo mówisz? 2009 - proste, cienkie ale smaczne. Rozczarowała mnie Carteria, ale może to nie jej czas choć rocznik ten sam co w Morei. wino13108#45958
boryska (2012-12-22) Si si 2009:) wino13108#45959
star (2013-01-18) Kiedy pytają mnie (mieszek: przeslij mi swoje topten2012 z win, najlepiej abym mogla je kupic w miescie) wymieniam z listy na Wino Roku 2012 (pralinka) te, które próbowałem i basta:
Ca Morei Fay 2007 Valtellina Superiore, Vini e Affini/Ale Wino/MG Casa di Vino/Winogrono
Grand Cru Blanc de Blancs Le Mesnil NV Champagne, Dom Szampana
San Giusto a Rentennano 2006 Chianti Classico, Enoteka Polska
Capanna 2009 Rosso di Montalcino, Vinoteka 13 - Likus
Sottoriva Prosecco Malibran 2011 Valdobbiadene, Ale Wino/Vini e Affini
Rosae Rinaldi 2010 Piemonte, Enoteka Polska
Vieilles Vignes Francaises, Blanc de Noirs Bollinger 2002 Champagne, Centrum Wina
La Grande Annee Bollinger 2002 Champagne, Centrum Wina
Sibemus Winnica Płochockich 2010 Region Sandomierski, Wina/Klub Wino/Winnice Świata wino13108#46416
star (2015-01-12) Ocena: 7 Szału nie ma, ale to ciągle pachnące lekkie dość słodkie z lekką goryczką wino. wino13108#51906
,
Mobile
Przed Swietami
na święta
szampan na sylwestra
Najlepszy szampan
SstarChat
Ostary 2009
Dwa lata
World Cup
Gambero Rosso w Warszawie
wino na święta,
wino na Wielkanoc,
wino na Wielkanocny czas,
Wino na Walentynki
Bożo w porzo?
wino na sylwestra,
wina kobiet,
wina slodkie,
idzie wiosna - róż
wina różowe
wina musujace,
inne alkohole,
wino na wesele,
wino z kartonu,
(nie)winna pocztówka z wakacji,
pocztówka z przedostatnich wakacji,
pocztowka z ostatnich wakacji,
cztery pory roku,
wino na lato
marzenia i plany
inwestycje
oceny
wina na bankiet,
tanie i dobre wino,
biodynamika,
filoksera,
terroir,
odwrócona osmoza
kora,
sztuka,
muzyka,
literatura,
kryzys,
zagadki,
winne ciekawostki,
dziwne flaszki,
komiksowina,
manifa,
znaki zodiaku,
enomasaż i winoterapia
dziennikarstwo i tannat
teatrum vinum profanum
fakty i mity
enolingua
kradzież wina
bożole nuwo niejedno ma imię
wzorzec chianti,
filmowo, a jak nie wiesz - zapytaj!
grand prix mw na mecie
Tour de France
Tour de Pologne
Siatka
Swim in Buda
Barca na lekko
