Inne od Patrick Ducornau:

sstar (2012-12-25) Ocena: 6
In 1990, Madiran winemaker Patrick Ducournau experimented with adding controlled amounts of oxygen aeration into Tannat while fermenting and ended up developing the modern winemaking process of micro-oxygenation. I tak zrodziło się mikroutlenianie win, czy mikrooksydacja. Dał bym głowę, że to Alain Brumont jako pierwszy próbował okiełznać w ten sposób krewkiego Tannara http://en.wikipedia.org/wiki/Tannat a tu patrz Pan i Pani, taka niespodzianka. Wybór tego wina po sutym podrobowym posiłku, nie był najlepszym strzałem. Tannat okazał się jednak dość tannatowy, mocny i taniczny. Aromaty także przyciężkie, mało owocowe. Uczciwe wino, w niezłej cenie. Na kieliszki, spore. 6E za ok. 1/6 butelki. W knajpie Ribouldinge https://plus.google.com przy metrze Saint Michel, a przy kościele i ulicy, o winnej nazwie Saint Julien le Pauvre, co znaczy biedny ten żul(ją). Knajpa z innych czasów, królują podroby, kelner zasuwa z jakimś akcentem, styl bardziej ze Lyonu niż Paryża. Polecił mi to miejsce Pascal Marquet z Grains Nobles i było przepysznie. @Ribouldingue

star (2012-12-25)
Miałem w szkole dwóch kolegów Grześka i Maćka, graliśmy w kosza w przerwy wpadając zziajani na lekcję i wywoływani znienacka do odpowiedzi. Ja w końcu przyznawałem się, że nie czytałem lektury, oni zawsze szli w zaparte i dostawali trzy z dwoma z odpowiedzi. Teraz Maciek nieco przytył pewno nie wyskoczyłby najwyżej, jak kiedyś, szczególnie z miejsca nie z rozbiegu, z tak zwanego naskoku. Grześ też zmężniał, ale nie aż tak, obydwaj wkładali piłkę do kosza. Ja musiałem rozgrywać, jako najmniejszy, nie skakałem też wcale najwyżej. Ot takie świąteczno-szkolne skojarzenia, Grześ jak co roku wysłał na Święta sms-a. @Ribouldingue

wino14226#46008