sstar (2013-04-26) Ocena: 6 Niezła bibka - http://www.sstarwines.pl/drupal-6.10/node/746 ;-) Fajnie się zgrali Cerretalto z Wein-rem. Nie wiem, gdzie Wein-r to wino kupił, pewno opodal. A Cerretalto przyniósł też Bibbiano, tyle, że cru, że tak się wyrażę. Porównań było sporo. Mi akurat Monternollo wydało się bardziej eleganckie. Wracając do bazowej bibki, to proste wino jest, smaczne jednak. Kwaskowe, delikatne (a jednak!), soczyste, po prostu dobre. Trzeba przestrzec jednak, że lepiej smakuje niż pachnie (sic!), bo smarem czy kupkami jakimiś leci, ale cierpliwi stwierdzili, że i aromatycznie się czyści. Niezbyt czyste aromatycznie, ale się wyprostuje. Wesołe i za młode, wg niektórych osób. Zgoda. PS. Odmiany z 2008 rocznika, procenty nowe, o pół więcej niż w 2008. Cena za 2008 w Magia del Vino, ale wiemy, że i w Wine Online do kupienia. @Magia del Vino/Wine Online
star (2013-04-26) Producent tak opisuje 2008 (pralinka) zaś ogólnie (pralinka) pisze o Bibbiano tak:
Bibbiano Chianti Classico - also known as "black label" - is the result of a careful selection of grapes from all the vineyards of our estate, from both the south-west and south-east slopes.
The grape harvest for this wine generally begins in the second half of September; maceration and fermentation, in cement tanks, lasts about twenty days. This is followed by ageing in Slavonian oak casks for a period of time ranging from seven to ten months, followed by a further refining in bottles for about three months.
The color of the wine is a brilliant ruby red. It is intensely scented with a fruity note of blackberries and plums. The mouthfeel is rather intense; nonetheless this wine is easy to drink, thanks to a pleasant acidity that makes it fresh and lively. wino14499#47537
star (2013-04-26) Zero emissioni CO2 zero emissions się chwalą w dwóch językach na kontrze. wino14499#47538
star (2013-04-27) Ocena: 6 Wein-r do domu zabrał i mówi, że się ładnie ułożyło, kanty się wygładziły, a smarowe aromaty wyczyściły. Pewno min. 6 by dał. PS. Kupione w Winestory, za ok. 58zł, widać, że drożej niż w Magia del Vino, ale i tak warto. @Winestory
wino14499#47542
cerretalto (2013-04-28) Ocena: 6 Różnie bywa z tymi zapaszkami. Zbyt młode Chianti Classico (i nie tylko) czasem lekko zalatuje lub "niesympatycznie" pachnie, ale z czasem się często czyści i wygładza, także w ustach. Podobnie jak to Bibbiano. Czas na otwieranie większości butelek Chianti Classico 2010 dopiero nadchodzi. Poza tym wino jest bardziej do picia niż do wąchania :). 3.8/5 wino14499#47556