star (2015-03-01)
To wino zyskało nie tylko moje uznanie. Bettane i Desseauve wysoko 16/20 ocenili rocznik 2007, polecając w 2010 roku konsumpcję w latach 2011-2017, o zapachu skoncentrowanym, delikatnym-subtelnym, choć głębokim - wino pachnące czerwonymi owocami, z odrobiną mineralności. Usta, w smaku znaczy, tłuste z dobrymi, mocnymi, potężnymi taninami. Wino gęste, smaczne, trwałe. Tyle krytycy i rację mają, bo to nie jest soczek, a wino. Tą słodycz należy rozumieć przez klucz świeżego, dobrego owocu, zaś kwas i goryczkę, jako posmak i rdzeń, charakter wina, wbrew pozorom nic z tego się nie wyklucza. O samym producencie piszą, że Pascal Aufranc zajmuje się dyskretnie, bez większego rozgłosu, ale z zaangażowaniem piękną posiadłością, winnicą rozpostartą między apelacjami Chenas, Juleians i Fleurie. Gęstość nasadzeń dość znaczna, wysoka znaczy. Winnice w ziołach. Winifikacja całych kiści, w cementowych kadziach, aby zachować owocowość odmiany Gamay. Terroir dość czytelne, wyraźnie zaznaczone, z dwoma topowymi cuvee. W Chenas Les Vignes de 1939 daje wino smaczne z wyraźną perfumą, z odrobiną mineralności w smaku. W Julienas nowe cuvee Probus to wino mocne, z gładkimi garbnikami. Ceny w praktyce dość rozsądne, jak na ten poziom jakości. Złoty medalista pośród gamejów.
wino15372#52143

star (2015-03-01)
Cena to ok. 57zł wg Wine Searchera (pralinka) zaś Gamay Noir à Jus Blanc to pełna nazwa. Wygląda na fajnego gościa (pralinka) a Spol, który zbierał tam winogrona, czy Marwin, miłośnik dobrego Gamay byliby zadowoleni. Nie wszystkim jednak wino się spodobało, niektórzy krzywili się ze wstrętem.
wino15372#52144

star (2015-03-01)
Pascal Aufranc vigneron jako żywo.
wino15372#52145

star (2015-03-01)
Temi pewno przetłumaczy do czego pasuje, wystarczy kliknąć...
wino15372#52146

temi (2015-03-01)
Nie denerwuj Star chorego człowieka ... Ale poczekaj no, poczekaj: jutro wieczorem, najdalej pojutrze, mam zamiar wrócić do picia. Na początek wypiję to, co miałem do Bzika przynieść. Będzie Ci szkoda. ;-)
A to wino do wszystkiego pasuje: dziczyzna, mięso czerwone, pasztet z zająca, ser pleśniowy Bleu de Bresse (to nawet u mnie w osiedlowym leży), ser kozi i jeszcze inne takie, co mi się szukać opisów nie chce ...
wino15372#52148