sstar (2010-05-16)
Dzisiaj też zajadałem się wariacją nt spaghetti alla putanesca. Tym razem na ubogo: tuńczyk ze spożywczaka, pomidory suszone/suche z marketu, kmin rzymski i harissa, do tego sól do smaku i alternatywnie oscypek. Zupełnie nieortodoksyjnie, ale smacznie;) Do tego chile semisweet, które okazało się semidry i niezłe, przynajmniej z tym jedzeniem! Kupione zgodnie z regułą jadam tam, gdzie lokalesy, kupuję wina tam, gdzie prawdziwi znawcy, koneserzy z wyboru. Dla zwykłych ludzi zamiast spaghetti alla puttanesca (przepis jest na makaronie malma, tym z długimi kluskami i posmakiem;) można zrobić też spaghetti alla puttana, na pewno nie wymyślił tego jakiś pieprzony koneser:

cebule i czosnek podsmazasz a potem
bierzesz k... zdechlego tunczyka
i smazysz razem z tymi k...skimi smierdzielami
co sie zjaraly lekko na patelni

w miedzyczacie 
(znaczy sie nie opier... krolewiczu!) 
gotujesz makaron

druga reka (pierwsza mieszasz chyba kluski, nie?)
kroisz cieniutko oliwki, papryke, anchois, kapary
ale nie za duzo tego badziewia bo w ch... bedzie 
slone i gorzkie

dorzucasz na patelnie jak jeszcze chaty nie zjarales
jak zjarales to dobry moment na fajkę ew...

wrzucasz kluski na talerz 
(wczesniej wylej wode tumanie!)
na to plasterki splesnialego sera lazura
a na gore ten syf z patelni
no i jakas bazylia moze
czy delikatnie papryka chili (ale bez carne debilu!)
moze byc harissa oczywiscie kanoniczna do zaje...

jedziesz k... z tym koksem! a laski szalejom:)
a zona tez sie na pewno ucieszy (pozdrowienia:)

jak nie masz polowy skladnikow to sie nie pier...
a rob z tego co masz pod reka creative byj!