SstarWines

star (2012-02-18)
Czasem historia jest lepsza ni¿ samo wino. W przypadku lataj±cego cygara tak nie by³o. Tym razem mo¿e? Stary Telegram to oczywi¶cie nawi±zanie do znanej szatonefskiej posiad³o¶ci Vieux Telegraphe, zakodowany nawet Morsem;-) Wyraz fascynacji nietuzinkowego przywódcy Rhone Rangers (kojarzy siê ze Stra¿nikami Rohanu z ksi±¿ki Tolkiena) odmianami z nad Rodanu, gdy okaza³o siê, ¿e Pinot i Chardonnay s³abiej wypadaj± w okolicy Santa Cruz. Santa Cruz to jednak tak¿e miejsce, gdzie powstaje Monte Bello, ale to ju¿ wy¿ej w górach. Wino Ridge'a (dobre, jak w górach, to oczywi¶cie, ¿e grañ), które w 1976 zatrzyma³o Francjê. W okolicy dobre Syrah od Au Bon Climat (nie próbowa³em) i Qupe (o tym z Bien Nacido ci±gle marzê), do Szweda. Wracaj±c do naszego Randalla Grahma, który pastiszuje Ulyssesa Joyce'a, a Monty Pythonowski humor to jego specjalno¶æ, to inne wina nazywa równie zabawnie, np. Clos de Gilroy, gdy Gilroy to miasto znane w USA z czosnku, no ale to ju¿ o umiejêtno¶ci doboru wina do potraw:-) O Mourvedre Old Telegram mo¿na powiedzieæ, ¿e jest charakterystyczne dla odmiany. Jak ju¿ nie czuæ aromatu, to znaczy, ¿e jest dobrze, redukcja to wszak jej domena. Ostatnie próby z winami z Chateau Pibarnon tak¿e to pokaza³y. Cierpliwo¶æ jak wierno¶æ jest w cenie. Smakowo te¿ do¶æ typowo: na zakwasie ci±gle wyra¼ny garbnik. To, ¿e wszyscy w ciemno obstawili Europê jako miejsce pochodzenia tego wina, tak¿e jest emblematyczne;-) To ju¿ niestety jeden z ostatnich roczników tego wina, ostatni bodaj¿e 2004, wiêcej go nie bêdzie. Tak zaczêli¶my urodziny SstarWines, ju¿ czwarte. Od lektury telegramu. Obecnie amerykañska poczta nie ma siê ju¿ ta dobrze jak kiedy¶, listów ludzie mniej pisz±, ¿e o telegramach nie wspomnê. Pewne zjawiska odchodz± do lamusa. @Monarch

star (2012-02-18)
Puff! And cork is gone!
wino13122#38431

Wina Bonny Doon:
Le Cigare Volant 2007 Central ..
Le Cigare Blanc 2007 Californi..
2006 California Syrah
Le Cigare Volant 2002 Californi..
Old Telegram 2002 California M..