Chapoutier 2010
Crozes Hermitage AOC
Francja
Syrah
Cena: 50
Alk: 13,00%
Kolor: cz
Ocena: 6
Nr 14283
www
|  | mkonwicki (2013-01-12) 
Dzieje siê. Dzia³ siê brett, ale siê gdzie¶ podzia³ po kilku obrotach w kieliszku, nastêpnego dnia podzia³ siê zupe³nie i dzia³ siê ju¿ tylko owoc. Owoce siê dzia³y, bo wiêcej ni¿ jeden, Dzia³ siê te¿ kwas, dzia³y siê taniny, wszystkiego tyle ile trzeba ¿e doprawiæ te owoce, takie czerwone, dojrza³e, ale na tyle subtelne jednak, choæ wyra¼ne, ¿e d¿emoladowo¶æ siê nie dzia³a. Je¶li doprawione, to te¿ przypraw±, pieprzu trochê. Czyli siê dzia³o, choæ siê nie komplikowa³o za bardzo, frajda do¶æ bezpo¶rednia, ale na fajnym poziomie, bez ch³opsko¶ci mimo tych podwórkowo-³ajniastych brettowych zapaszków...
6+ jak w mordê strzeli³, lubiê takie. @Leclerc star (2013-01-13)
Przepraszam, ¿e siê pom±drzê, ale wg Agnieszki Rousseau z domu Wyrobek czy¶ci siê redukcja, a brett pozostaje... na dobre i na z³e;-)
wino14283#46349 mkonwicki (2013-01-13)
No to w takim razie to by³a redukcja. Bo siê wyczy¶ci³a. Ona siê zna, a ja nie. To znaczy Agnieszka, nie redukcja.
wino14283#46352 marek (2013-01-14)
Ja chyba tylko dwa razy pi³em C-H, oba wina (jedno z Centrum Wina, drugiego nie pamiêtam) by³y kwa¶nymi sikaczami absolutnie niewartymi wydania na nich kilkudziesiêciu z³otych. Wiêcej do C-H nawet siê nie bêdê zbli¿a³, chyba ¿e kto¶ zafunduje. Podobny styl (chocia¿ nieco lepiej) by³o z Cote Rotie Rene Rostaing Ostudzi³o mnie to trochê w dalszym kupowaniu Syrah z Doliny Rodanu.
Mo¿e Chapoutier to rzeczywi¶cie cudotwórca i potrafi z niczego zrobiæ przyzwoite wino. Mam od niego kilka butelek Hermitage z pojedyñczych winnic, dopóki ich nie otworze i zostanê przekonany to zdecydowanie wolê styl australijskiego Shiraz ni¿ rodañskiego Syrah.
wino14283#46358 przyzwoite wino (2013-01-15)
A jakie byæ powino? Ja. Hê!?
wino14283#46360 star (2013-01-15)
Wydaje siê, ¿e apelacja Hermitage powinna bardziej odpowiadaæ Twojemu gustowi Marku, ni¿ czêsto lekkie i kwasowe Cote Rotie, ¿e o jeszcze l¿ejszych Crozes Hermitage nie wspomnê. Z Crozes Hermitage (pralinka) powinny przypa¶æ ci do gustu nowocze¶nie robione wina Graillota (Vinarius/Vinares), szczególnie topowe cru Guirade. Z drugiej strony GP czy Joe_Stru zwracali uwagê kiedy¶, ¿e wina z pó³nocnego Rodanu oparte na Syrah to ruska ruletka, czasem co¶ dobrego siê trafi, ale czêstokroæ to cienizna, do tego ¶rednio pachn±ca.
wino14283#46361 star (2013-01-15)
Nie wiem, gdzie kupowa³e¶ Cote Rotie Rostainga. Mo¿e wadliwie dojrza³o jak moje proste Syrah tego producenta, bo przecie¿ nie mo¿e byæ, ¿eby Parker siê myli³, a przecie¿ on wysoko ocenia Cote Rotie Rostainga od lat! Kilka Syrah Rostainga opisano na SW (pralinka) i spotka³y siê z ró¿nymi ocenami, choæ poziom butelek nierówny, jak w Biedronce;-)
wino14283#46362 star (2013-01-15)
A na redukcji i brett te¿ d³ugo jak siê okazywa³o siê nie zna³em, a¿ przysz³a ¶wiat³o¶æ w postaci Weso³ego, który mnie o¶wieci³ wiedz± pochodz±c± z samej kadzi, czyli od Agnieszki Wyrobek (kiedy¶) Rousseau (teraz). Nawiasem mówi±c to ³adne burgundzkie nazwiko, powinna robiæ same Pinoty, ew. Chardonnnay. Ciekawe czy z Armandem spowinowacona?
wino14283#46366 marek (2013-01-15)
@sstar
w kwestii tego Cote Rotie to mi siê popieprzy³o z producentami. Kupowa³em w 101win
i sprawdzi³em na stronie ¿e to jednak nie Rostaing (te¿ w ofercie 101win) tylko Burgaud, rocznik chyba 2006. Nie mam pretensji bo kupi³em w promocji chyba z 30% rabatem. Cóz, na zepsute nie wygl±da³o, po prostu wysoka kwasowo¶æ po³±czona z chudo¶ci± wina i lekkim gorzkim posmakiem to nie jest styl który mi odpowiada. Z kolei nieliczne ChdP które mia³em mo¿liwo¶æ piæ (raczej ¶rednio-dolna pó³ka) by³y zbyt s³odko-muliste jak dla mnie, tu z kolei kwasu i ¶wie¿o¶ci brakowa³o. Zdecydowanie Bordeaux to jest bezpieczniejsza pó³ka, jak siê w ciemno kupuje, ni¿ Rodan.
wino14283#46378 star (2013-01-15)
A ju¿ siê dziwi³em, ¿e z Parkerem przesta³e¶ siê zgadzaæ;-) Sam zobacz jakie Rostaing zacne winka robi (pralinka) tylko over 90PP! A rocznik '99 okr±g³e 100PP dosta³, wow!
wino14283#46380 star (2013-01-15)
100PP za 200z³, wychodzi 2 zeta za punkt, chyba warto? Sami zobaczcie (pralinka) Wine Searchera!
wino14283#46381 
Wina Chapoutier:
Les Granits 2012 Saint-Joseph ..
Les Varonniers 2011 Crozes-Her..
2010 Crozes Hermitage Syrah
2010 Crozes Hermitage Marsann..
2009 Cotes du Rhone Grenache,..
Petite Ruche 2008 Crozes Hermi..
Chante-Alouette 2007 Hermitage..
Thalabert 2007 Crozes Hermitage..
Chante-Alouette 1999 Hermitage..
Chante-Alouette 1999 Hermitage..
Le Meal 1997 Hermitage Syrah
Le Pavillon 1996 Hermitage Sy..
|
