Terra Ecologica Domaine Cauvin 2010
Oc VdP
Francja
Chardonnay
Cena: 10
Alk: %
Kolor: b
Ocena: 5
Nr 14571
www
|  | star (2013-06-05) 
Taaaka ryba! A wino? Takie sobie. Chardonnay z niskiej, aspirujêce do ¶redniej pó³ki. Do popicia tego pstr±ga wy¶mienicie, czego chcieæ wiêcej? Nie bêdê pisa³ o kwiatach i owocach, o umiarkowanej kwasowo¶ci i goryczce, bo i po co? Ups! I did it again! Najwa¿niejsze, ¿e spe³ni³o swoj± s³u¿ebn± wzglêdem pstr±ga rolê. A pstr±g nie bylejaki! Jaki? Zapytacie pewno... @Norma, Harrachov star (2013-06-05)
Zanim o pstr±gu opowiem fotka etykiety w doborowym towarzystwie, a z tym kacem to przesada.
wino14571#47937  star (2013-06-05)
A pstr±g z Krobielowic, pod Wroc³awiem, ¶wietnej jako¶ci!
wino14571#47938  star (2013-06-05)
Suma nie mieli, innych ryb te¿ akurat nie, zosta³o kilka pstr±gów gotowych na patelniê do baru, wiêc wziêli¶my na wynos;-)
wino14571#47939  star (2013-06-05)
Trochê info z netu (pralinka) o winie, byæ mo¿e z innego rocznika:
Weingut: Domaine Cauvin
Alkoholgehalt :13,5 Vol%
Säuregehalt: 3,56 g/l
Restzuckergehalt: 2,8 g/l
Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Ausbau: Edelstahl
Lagerpotenzial: 2 - 3 Jahre
Verschluss: Naturkork
empfohlene Trinktemperatur: 10 - 12°C
allgemein: passt sehr gut zu Salaten, Vorspeisen, Geflügel und Fisch
Farbe: helles Strohgelb
Bukett: komplexe, florale Aromen von Pfirsich, Zitrusfrucht und weißen Blumen
Geschmack: elegant, fruchtbetont, zarter Schmelz
Auszeichnungen/Prädikate: Ökozertifiziert (Biowein)
Weingut: Domaine Cauvin
Mister Cauvin ist ein klassischer Quereinsteiger in der Weinbranche. Seine Besorgnis gilt insbesondere der Umwelt. Deshalb hat er sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben. Das Weingutsgebäude wurde von dem Ehepaar Cauvin liebevoll restauriert. Die 37 ha Weinberge liegen in der Nähe des Dorfes Aimargues und sind hauptsächlich mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay bepflanzt.
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc - Rousillon
Dieses Gebiet umfasst die gesamte französische Mittelmeerküste bis zur spanischen Grenze. Untergliedert in weitere Appellationen, war es einst geschätzt von den Griechen und Römern. Bis in die 60er Jahre unseres Jahrhunderts auch Sorgenkind ob der Massen an Wein, die in diesem Gebiet wachsen. In der Gegenwart eines der erfolgreichsten und innovativsten Weinbauregionen Frankreichs, wo sich die Liebe für die nur hier beheimateten, also autochtonen Rebsorten, mit moderneren Weinbaumethoden verbindet.
A na deser pstr±g, jêdrny i sprê¿ysty.
wino14571#47940  star (2013-07-10)
Oczywi¶cie IGP, a nie VdP, czyli Indication Geographique Protege, a nie Vin de Pays, choæ z Pays d'Oc. Wa¿na jednak odmiana i medal, br±zowy, a gdzie mo¿na sobie br±zowy medal w³o¿yæ, mo¿e nie bêdê przypomina³;-)
wino14571#48183  peyotl (2013-07-11)
Ale po co siê jedzie do Harrachova latem ?? Skocznie traw± poros³y....
wino14571#48185
Wina Domaine Cauvin:
Terra Ecologica 2010 Oc Chardo..
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