SstarWines

sstar&let (2009-05-01)
Zgadnij, które korkowe? To niekorkowe nawet po 10-dniowej dekantacji (próbowali¶cie?:-) dawa³o radê. Kolor nieprzekupny, widaæ, ¿e to nie jakie¶ wyp³owia³e Grenache;-), a porz±dna ciemna jak noc Carinena (a mo¿e Samso;-). Aromaty lukrecji, czarnych oliwek i dobrego wypalonego drewna, nieco kwa¶nych nut (wsi spokojna, na majówkê ruszyæ czas:-). W smaku te¿ kwa¶nawo, cierpko - dekantacja (ot tak butelka zostawiona na 10 dni w ch³odniejszym miejscu kuchni) a¿ tak nie zmiêkczy³a mocnego, twardego jak ska³a garbnika, ale ju¿ jest jednak lepiej, l¿ej, milej:-)
A korkow± chorobê w tej drugiej (mo¿e pierwszej) uda³o siê skutecznie wybiæ dekantacj± - choæ trochê k³amiê - w zapachu bowiem nuty mokrej tektury zanik³y (po jednym dniu wo¿enia butelki) na tyle, ¿e otworzyli¶my drug± aby sprawdziæ, ale smak z ka¿d± chwil± gas³ przechodz±æ ze strony owocu na ciemn± stronê gorzkiej wody... czego Wam nie ¿yczê! @Pinot